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Vino Bianco "Athena" 12,5% 75cl - Paride Chiovini

Vino Bianco "Athena"  12,5% 75cl - Paride Chiovini
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Vino Bianco "Athena"  12,5% 75cl - Paride Chiovini

TABELLA INFORMATIVA
Denomination: Vino Bianco
Vitigni: 100% Erbaluce
Aging: condotto eslcusivamente in acciaio
Colour: paglierino intenso, vivace e luminoso. Abbastanza consistente.
Nose: intenso, ma di erbe fini di montagna, di maggiorana, un nota di melone bianco, kiwi. Con lunga ossigenazione la frutta tropicale si fa più dolce, e si avverte anche il pepe bianco.
Taste: equilibrato, fresco, mediamente sapido. Buona progressione gustativa, coerente il retronasale che riporta alle note erbacee con chiusura ammandorlata.
Serving Temperature: 8-10°
Pair with: antipasti e cruditè di mare, primi piatti a base di pesce di lago.
Sommelier appretiation: 3.5
Wine description by sommelier: Andrea Li Calzi

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