Vino Bianco "Athena" 12,5% 75cl - Paride Chiovini

Name: Vino Bianco "Athena" 12,5% 75cl - Paride Chiovini
Brand: Paride Chiovini
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Vino Bianco "Athena" 12,5% 75cl - Paride Chiovini

TABELLA INFORMATIVA
Denomination:	Vino Bianco
Vitigni:	100% Erbaluce
Aging:	condotto eslcusivamente in acciaio
Colour:	paglierino intenso, vivace e luminoso. Abbastanza consistente.
Nose:	intenso, ma di erbe fini di montagna, di maggiorana, un nota di melone bianco, kiwi. Con lunga ossigenazione la frutta tropicale si fa più dolce, e si avverte anche il pepe bianco.
Taste:	equilibrato, fresco, mediamente sapido. Buona progressione gustativa, coerente il retronasale che riporta alle note erbacee con chiusura ammandorlata.
Serving Temperature:	8-10°
Pair with:	antipasti e cruditè di mare, primi piatti a base di pesce di lago.
Sommelier appretiation:	3.5
Wine description by sommelier:	Andrea Li Calzi