Vino Rosso "Munaloss" 13% 75cl - Cantine Garrone




- Stock: In Stock
- Reward Points: 8
- Model: Munaloss Garrone
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Una famiglia di viticoltori, che con lungimiranza e passione ha saputo rilanciare la tradizione e la storia del vino ossolano, risollevandolo dalla crisi che lo aveva colpito nel 1900 quando a causa della fillossera e non solo, i contadini abbandonarono la viticoltura e i campi per lavorare nelle fabbriche.
Fin dal 1920 sono loro a custodire i segreti della produzione vitivinicola delle Valli Ossolane.
Oggi alla guida dell’azienda ci sono Roberto, Mario, Marco e Matteo Garrone.
Le Cantine Garrone si trovano nella parte più a nord dell’Alto Piemonte, esattamente a Oira di Crevoladossola, un piccolo borgo immerso nel verde delle Alpi, sempre esposto al sole.
Cultura, tradizione e passione sono i valori portanti della cantina, princìpi solidi trasmessi fino alla quarta generazione della famiglia. Oggi cercano di ricavare il meglio da un terroir la cui produzione di vino è documentata fin dal 1309.
Le vigne hanno piante antiche, alcune centenarie a piede franco e i ripidi pendii delle montagne sono segnati da massicci gradoni scavati nella roccia e delimitati da muretti a secco. Qui la coltivazione è manuale dalla potatura alla vendemmia.
Le uve provengono da vigneti di nostra proprietà e da piccoli appezzamenti gestiti da un gruppo di viticoltori aderenti all’Associazione Produttori Agricoli Ossolani – APAO.
TABELLA INFORMATIVA | |
Denomination: | Vino Rosso |
Vitigni: | 50% Nebbiolo, 30% Croatina, 20% Barbera |
Aging: | vasche d'acciaio per 12 mesi |
Colour: | tra il rubino ed il granato, vivace di media trasparenza, tonalità calda. |
Nose: | intenso, esuberante nei sentori di frutti neri, mora, mirtillo, susina matura, amarena. Il pepe nero ravviva ulteriormente l'insieme. |
Taste: | rotondo, succoso, già equilibrato per via di un frutto opportunamente maturo, tannino serico, mediamente intenso e persistente. Sinergia tra freschezza e sapidità a vantaggio di quest'ultima. Buon rapporto qualità prezzo. |
Serving Temperature: | 16-18° |
Pair with: | primi piatti a base di pollame o minestre a base di legumi e verdure, formaggi media stagionatura, maiale alla griglia. |
Sommelier appretiation: | 3.5 |