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Vino ottenuto da uve appassite "Pepin" - Valle Roncati

Vino ottenuto da uve appassite "Pepin" - Valle Roncati
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Vino ottenuto da uve appassite "Pepin" - Valle Roncati
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23.00€
Price in AltoPiemonte points: 800
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  • Reward Points: 20
  • Model: Passito Valle Roncati

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Seguendo le orme del nonno Giuseppe Fassa, viticoltore a Briona sin dai primi del ‘900, il nipote Corrado e la moglie Cecilia fondano nel 1997 l’azienda agricola Valle Roncati, per pura passione e desiderio di rinnovare l’antica tradizione vitivinicola della famiglia Fassa. 


La cantina è situata nel territorio del comune di Briona (NO) compreso nel distretto dei nebbioli dell’ alto Piemonte ed i vigneti sono distribuiti sui territori di Briona, Sizzano e Ghemme per complessivi 9 ettari.


Dalla vendemmia 2005 l’azienda ha iniziato a vinificare le proprie uve alla ricerca di prodotti di qualità.


Piccola azienda, nata per passione, il cui obiettivo è unicamente quello di produrre vini pregiati, ottenuti con un’attenta vinificazione tradizionale.

TABELLA INFORMATIVA
Denomination: Vino ottenute da uve appassite
Vitigni: Nebbiolo 100%
Colour: Ambra con riflessi arancio.
Nose: frutta sotto spirito , miele, mandorla.
Taste: avvolgente e rotondo. Sentori di mandorla, finale dolce e piacevole.
Serving Temperature: 10°
Pair with: pasticceria secca,
Sommelier appretiation: 4
Wine description by sommelier: Donatello Rinaldi

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