Fara DOC "Barton" 2014 - Gilberto Boniperti

21.00€
Price in AltoPiemonte points: 800
Brand: Gilberto Boniperti
Product Code: Fara Boniperti
AltoPiemonte Points: 21
Availability: In Stock
TABELLA INFORMATIVA
Denomination: Fara DOC
Vitigni: Nebbiolo 70% - Vespolina 30%
Aging: botte grande 21 Hl. per i 20 mesi successivi alla vendemmia ed in bottiglia per i 4 mesi dopo l'imbottigliamento.
Colour: rubino con riflessi granato, consistente e di pregevole luminosità, media trasparenza.
Nose: immediatezza fruttata matura e dolce di frutti di bosco, lamponi in primo piano, si trasforma in qualcosa di più, punte speziate/minerali e sbuffi mentolati.
Taste: il sorso è preciso, fresco, giustamente tannico e slanciato, media intensità ma grandissima persistenza. La sapidità è notevole, un vino davvero ben fatto con un glorioso futuro davanti a se, interessante rapporto qualità prezzo.
Serving Temperature: 18°
Pair with: risotto al Fara DOC con luganega, agnello o capretto al forno, formaggi stagionati a base di latte vaccino.
Sommelier appretiation: 4.5
Wine description by sommelier: Andrea Li Calzi