Gattinara DOCG 2013 13,5% 75cl - Mauro Franchino

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Price in AltoPiemonte points: 700
Brand: Mauro Franchino
Product Code: Gattinara Franchino
AltoPiemonte Points: 17
Availability: In Stock

Gattinara DOCG 2013 13,5% 75cl - Mauro Franchino

TABELLA INFORMATIVA
Denomination: Gattinara DOCG
Vitigni: Nebbiolo 100%
Aging: 48 mesi in botte grandi da 20-30 Hl
Colour: Granato vivace di media trasparenza attraversato da lampi rubino, consistente e molto luminoso
Nose: esordisce al naso con la più classica delle mineralità ferrose, il pepe nero infittisce la trama e la viola ne ingentilisce il profilo. La frutta di bosco matura e le erbe officinali rendono complesso l’insieme, davvero un naso autorevole targato Alto Piemonte
Taste: Il palato è teso, sapido, fresco. Il tannino, ancora ruvido, mostra tutta la sua stoffa ed il potenziale di invecchiamento. Un vino ancora giovane, che possiede già un suo equilibrio gustativo. Tra i Gattinara DOCG più classici e storici dell'intera denominazione
Serving Temperature: 18-20°
Pair with: brasati a base di carni rosse, risotto ai funghi porcini, polenta concia con tome della Valsesia, formaggi stagionati a base di latte vaccino.
Sommelier appretiation: 4.5