Boca DOC 2012 13% 75cl - Sergio Barbaglia

32.00€
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Brand: Barbaglia
Product Code: Boca Barbaglia
AltoPiemonte Points: 32
Availability: In Stock

Boca DOC 2012 - Sergio Barbaglia

TABELLA INFORMATIVA
Denomination: Boca DOC
Vitigni: Nebbiolo 80% - Vespolina 20%
Aging: 3 anni, di cui 2 in botti di rovere
Colour: rosso rubino, luminoso, riflessi granato. Consistente, buona trasparenza
Nose: intenso e profondo. I piccoli frutti di bosco si alternano alla viola mammola, una nota di agrume rosso cede il passo a complessi sentori minerali pietrosi che impreziosiscono l'insieme. Chiude su percezioni speziato/balsamiche molto fresche
Taste: equilibrato, armonico. Dotato di un tannino ben legato ma al contempo significativo, fa presagire grandi potenzialità di invecchiamento, chiude sapido e persistente
Serving Temperature: 18°
Pair with: primi piatti a base di selvaggina, brasato al Boca, formaggi stagionati.
Sommelier appretiation: 4.5
Wine description by sommelier: Andrea Li Calzi