Boca DOC 2012 13% 75cl - Sergio Barbaglia

29,00€
Prezzo in Punti AltoPiemonte: 800
Produttori Barbaglia
Codice Prodotto: Boca Barbaglia
Punti AltoPiemonte: 29
Disponibilità: Disponibile

Boca DOC 2012 13% 75cl - Sergio Barbaglia

TABELLA INFORMATIVA
Denominazione: Boca DOC
Vitigni: Nebbiolo 80% - Vespolina 20%
Affinamento: 3 anni, di cui 2 in botti di rovere
Colore: rosso rubino, luminoso, riflessi granato. Consistente, buona trasparenza
Naso: intenso e profondo. I piccoli frutti di bosco si alternano alla viola mammola, una nota di agrume rosso cede il passo a complessi sentori minerali pietrosi che impreziosiscono l'insieme. Chiude su percezioni speziato/balsamiche molto fresche
Palato: equilibrato, armonico. Dotato di un tannino ben legato ma al contempo significativo, fa presagire grandi potenzialità di invecchiamento, chiude sapido e persistente
Temperatura di servizio: 18°
Abbinamenti: primi piatti a base di selvaggina, brasato al Boca, formaggi stagionati.
Valutazione del sommelier: 4.5
Scheda a cura del sommelier: Andrea Li Calzi