Colline Novaresi DOC Vespolina "Nina" 2016 13% 75cl - Francesca Castaldi

12.00€
Price in AltoPiemonte points: 700
Brand: Francesca Castaldi
Product Code: Vespolina Castaldi
AltoPiemonte Points: 10
Availability: In Stock
TABELLA INFORMATIVA
Denomination: Colline Novaresi DOC Vespolina
Vitigni: 100% Vespolina
Aging: in vasche d'acciao più ulteriore affinamento in bottiglia
Colour: rosso rubino intenso, carico, buona concentrazione di colore, sfumature violacee
Nose: intenso, fruttato. I mirtilli si alternano ad una fine speziatura, il pepe nero. Con lenta ossigenazione si percepisce un nota molto elegante di grafite
Taste: rotondo, frutto coerente, il tannino è ben legato. Freschezza notevole, il finale speziato è immancabile in una grande Vespolina. Questa non fa eccezione
Serving Temperature: 16-18°
Pair with: primi piatti impegnaitivi, ad esempio lasagne al ragu'o carni bianche, anche in umido.
Sommelier appretiation: 4