Ghemme DOCG "Balsina" 2013 13,5% 75cl

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Brand: Ioppa
Product Code: Ghemme Balsina 2013
AltoPiemonte Points: 27
Availability: In Stock

Ghemme DOCG "Balsina" 2013 13,5% 75cl

TABELLA INFORMATIVA
Denomination: Ghemme DOCG
Vitigni: Nebbiolo 85% Vespolina 15%
Aging: 48 mesi in botti grandi da 25-30 Hl di Rovere di Slavonia e 2 anni minino di affinamento in bottiglia
Colour: Rosso granata con tenui riflessi mattone
Nose: Etereo, caratteristico, gradevole con note fruttate di sottobosco, di viola e di rosa appassita.
Taste: Armonico, caldo, si prolunga in bocca, un pò tannico, robusto.
Serving Temperature: 18°-20°
Pair with: Primi piatti come tagliatelle, gnocchi e ravioli al sugo di stufato. Secondi piatti di carni rosse e bianche, arrosti, brasati, selvaggina, formaggi stagionati e a pasta dura
Sommelier appretiation: 5