Gattinara DOCG "Vigna Valferana" 2014 13,5% 75cl - Nervi

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Brand: Nervi
Product Code: Gattinara Valferana
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Gattinara DOCG "Vigna Valferana" 2014 13,5% 75cl - Nervi

TABELLA INFORMATIVA
Denomination: Gattinara DOCG
Vitigni: 100% Nebbiolo
Aging: In legno di diverse capacitàda 10 a 76hl per minimo 40 mesi
Colour: LImpido. Granato con unghia mattonata. Vivace.
Nose: Ferro e ruggine. Fiori secchi, viola e rosa. Pompelmo rosa. Finocchietto selvatico e legna arsa.
Taste: Succoso e fresco. Tannino vivo e integro. Salato e persistente.
Serving Temperature: 15-17°
Pair with: Risotto al Gattinara, Guancia di manzo brasata, formaggi stagionati di latte vaccino,
Sommelier appretiation: 5