Boca DOC "Vigna Cristiana" 2010 12,5% 75cl - Podere ai Valloni

29,00€
Prezzo in Punti AltoPiemonte: 800
Produttori Podere ai Valloni
Codice Prodotto: Boca 2010 Podere ai Valloni
Punti AltoPiemonte: 29
Disponibilità: Disponibile

Boca DOC "Vigna Cristiana" 2010 12,5% 75cl - Podere ai Valloni

TABELLA INFORMATIVA
Denominazione: Boca DOC
Vitigni: Nebbiolo 70%, Vespolina 20%, Uva Rara 10%
Affinamento: tre anni in botte di rovere
Colore: granato classico, caldo e vivace, lampi rubino, buona consistenza ed estratto
Naso: eleganza notevole. La trama balsamica di menta in primo piano è seducente perchè coadiuvata da frutti rossi freschi. Ciliegia croccante, una spezia fine e continua, la grafite ed il tababcco a chiudere
Palato: Il vino in bocca risulta davvero equilibrato, la freschezza è in linea con la sapidità, l'acidità richiama i frutti rossi e la sapidità in quest'annata è davvero percepibile, rimanda molto al territorio. Sorso lungo ed appagante, mostra grandi potenzialità di invecchiamento per via di un tannino graffiante
Temperatura di servizio: 18°
Abbinamenti: Paniscia novarese
Valutazione del sommelier: 4.5
Scheda a cura del sommelier: Andrea Li Calzi