Coste Della Sesia Rosato DOC "Al Posto dei Fiori" 2018 13% 75cl - Le Pianelle

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Brand: Le Pianelle
Product Code: Rosato Le Pianelle
AltoPiemonte Points: 15
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Coste Della Sesia Rosato DOC "Al Posto dei Fiori" 2018 13% 75cl - Le Pianelle

TABELLA INFORMATIVA
Denomination: Coste Della Sesia Rosato DOC
Vitigni: Nebbiolo 95%, Vespolina 3%, Croatina 2%.
Aging: in vasche d'acciao, una piccola percentuale del mosto fermenta in barriques.
Colour: tra il cerasuolo ed il chiaretto, vivace e luminoso. Verve cromatica accattivante, consistente.
Nose: intenso, fruttato. La ciliegia fresca, si alterna al lampone, una spezia dolce si contrappone ad un floreale di viola leggermente acre, effluvi minerali. Naso elegante, evolve nel bicchiere.
Taste: equilibrato, centro bocca intenso, leggermente vinoso ma di ottima beva, sapido. La freschezza è notevole, appaga anche grazie ad un lieve nota tannica, importante per i più svariati abbinamenti.
Serving Temperature: 10-12°
Pair with: primi piatti a base di carne, secondi a base di pollame, coniglio in umido, formaggi media stagionatura.
Sommelier appretiation: 4