Colline Novaresi DOC Rosso "Sass Russ" 2016 12% 75cl - Podere ai Valloni

11,00€
Prezzo in Punti AltoPiemonte: 700
Produttori Podere ai Valloni
Codice Prodotto: Sass Russ Podere ai Valloni
Punti AltoPiemonte: 11
Disponibilità: Disponibile

Colline Novaresi DOC Rosso "Sass Russ" 2016 12% 75cl - Podere ai Valloni

TABELLA INFORMATIVA
Denominazione: Colline Novaresi DOC Rosso
Vitigni: Nebbiolo 50% Uva Rara 50%
Affinamento: stabilizzato prima in acciaio, segue affinamento di sei mesi in botti di rovere.
Colore: rubino, riflessi violacei intensi e vivaci, media consistenza.
Naso: intenso, il frutto domina con note fresche di frutti rossi e ciliegia croccante, toni speziati ed effluvi balsamici.
Palato: grande freschezza tipica del terreno in cui è coltivato, sapido e minerale, il tannino è percepibile, buona struttura, risulta di corpo e di media persistenza.
Temperatura di servizio: 16-18°
Abbinamenti: salumi e formaggi del territorio mediamente stagionati, primi piatti a base di carne, salsiccia ai ferri.
Valutazione del sommelier: 4
Scheda a cura del sommelier: Andrea Li Calzi