Itinerari eno-escursionistici – I Grandi Vini dell’Alto Piemonte

Discovery Valsesia propone degli itinerari escursionistici alla scoperta degli austeri Nebbioli dell’Alto Piemonte e del profondo legame con il terroir da cui traggono il loro pregio. Il vino è infatti il risultato di un complesso processo che intreccia il sapere enoico e la cultura vitivinicola con la sua terra, sintetizzando nei suoi sentori il clima, il suolo e l’ambiente. Nel corso di queste escursioni potrete respirare la stessa aria, sentire gli stessi profumi, calpestare la stessa terra, provare le stesse sensazioni che poi ritroverete nella degustazione, sorprendendovi di quanto il vino racchiuda nella sua essenza un’esperienza unica.



ITINERARI
Gli itinerari proposti vi permetteranno di approfondire la conoscenza della vitivinicoltura e allo stesso tempo scoprirne il legame con il territorio attraverso percorsi turistici, naturalistici e culturali. Durante l’escursione si visiteranno aziende produttrici, vigne, cantine, parchi naturali, geoparchi, monumenti di grande interesse storico e simbolico, centri storici e musei.
Gli itinerari non richiedono alcuna particolare preparazione fisica e sono stati strutturati in modo da essere percorsi sia interamente a piedi, in modalità a senso unico con recupero successivo del veicolo, che per singole tappe, mediante spostamenti in auto. Alcuni itinerari possono essere percorsi anche in mountain bike.
Il grado di approfondimento dei diversi temi è modulato in base alla preparazione e al grado di interesse dei visitatori e gli itinerari sono quindi adatti a tutti gli appassionati di vino, non necessariamente esperti.
Dalla vigna al bicchiere
Cominciando da una tranquilla passeggiata in vigna, passando per la frizzante vendemmia, apprendendo le tecniche di vinificazione, visitando le silenziose cantine sino alla degustazione di un eccellente bicchiere scoprirete il paesaggio e l’ambiente delle vigne, caratterizzato dal suo peculiare clima e contesto naturale, l’evoluzione delle tecniche di vinificazione, l’economia vitivinicola e l’importanza per lo sviluppo di questo territorio.
MAPPE
Per ogni denominazione sono stati sviluppati itinerari di diversa lunghezza e durata, studiati appositamente per valorizzare al meglio i luoghi attraversati in base al tempo a disposizione. I percorsi sono riportati in mappe che possono essere fruite tramite l’applicazione per smartphone Google Maps. In questo modo è possibile trovare la propria posizione nella mappa, seguire gli itinerari in tempo reale e consultare i punti di interesse lungo il percorso con le relative informazioni. Al fine di rendere ancora più fruibile e agevole l’escursione oltre alla traccia sono riportate tutte le aziende vitivinicole avente sede nella denominazione e i principali punti di interesse, quali musei, monumenti, chiese, punti panoramici, rilevanze naturalistiche e geologiche, ristoranti, parcheggi, strutture ricettive. In alcuni casi sono riportati anche i vigneti e le menzioni geografiche aggiuntive.
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