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Blog - Nebbiolo RSS Feed

03 Nov Giù il cappello!
Donatello Rinaldi 0 427
C'è un nuovo sceriffo a Ghemme e si chiama Mattia Quarna. Quindi bene all'ascolto: caprioli, daini, cinghiali e anche tu piccola fastidiosissima popillia japonica. Nelle sue vigne  non permetterà sgar..
19 Feb Tenute Guardasole: il fascino della “Traversagna” e il Boca 2017 di Marco Bui
Andrea Li Calzi 0 1235
Passano gli anni ma l’attenzione che riservo al territorio di Boca è sempre tanta, lo ammetto. Questo piccolo borgo, situato sulla sponda novarese dell’Alto Piemonte ad una discreta altitudine, siamo ..
08 Apr Il cibo dopo il coronavirus: ripartiamo dal grano e dall’uva (di casa nostra)
Francesco Quarna 0 2684
“Sto tornando dai miei in campagna, così avrò da mangiare”. No, non sono io a parlare. E nemmeno una delle persone rientrate al sud allo scoppio dell’emergenza Covid-19.Sono parole che emergono dal br..
04 Apr Caramino Azienda Agricola dei Cavallini, una nuova vita per la vigna storica del Fara
Erika Mantovan 0 1830
Il mito della caverna di Platone è tra gli scritti di riferimento quando - per ogni uomo - arriva il momento di interrogarsi, di fare chiarezza, per intraprendere il percorso per la vera conoscenza. I..
11 Oct Autunno
Francesco Quarna 0 673
Capitano momenti in cui ti senti al tuo posto. Esce un nuovo album dei Wilco, hai voglia di bollire qualche castagna con l’alloro e sentirne il profumo per casa, perché ti sembra che un po’ supplisca ..
22 Oct 1998-2018 Ventennale-Le Piane. Il Boca di Christoph Kùnzli e di Antonio Cerri.
Andrea Li Calzi 0 1043
Boca è il territorio vitivinicolo su cui ho scritto di più in assoluto. Sono nato a Cameri e da più di tredici anni vivo a Novara, la provincia dov'è situato questo piccolo comune che ha il pregio di ..
11 Jul Sull’origine, incerta, del termine “spanna”
Gabriele Confortola 0 1657
Nel territorio delle Coste della Sesia e delle Colline Novaresi, nelle province di Vercelli, Biella e Novara, il Nebbiolo è comunemente indicato con il nome di “Spanna”, “Spana" o "Span"¹. La Spanna, ..
06 Apr Alto Piemonte: la scelta del taste.
Erika Mantovan 0 288
Taste Alto Piemonte. È una frase, un evento, un sorso. È gusto. Nel greco antico questa parola assume diversi significati e interpretazioni. Si tratta di una proprietà, un apprezzamento, un inclinazio..
04 Apr Grand Taste dell' Alto Piemonte: un mosaico dove il nebbiolo è protagonista
Erika Mantovan 0 343
“Natura è mistero alla luce del giorno, non permettete che il velo le sia tolto”. Queste le parole di Johann Wolfgang Goethe. Il vino e la sua natura son mistero e fascino, storia. Lo sappiamo e ci li..
21 Mar Il pianto del vitello
Francesco Quarna 0 376
E’ il momento giusto per raccogliere con un dito una lacrima da un tralcio tagliato, portarla alla bocca e immaginarsi il sapore. Si rimane delusi il più delle volte, perché non si va oltre una sottil..
01 Mar Be•E green, Be•E wine!
Donatello Rinaldi 0 338
L'Azienda Vitivinicola di Enrico Crola è sempre in grado di stupire. Lo ha fatto quando ha realizzato una cantina all'avanguardia per tecnologia, design e rispetto per l'ambiente e non si è di certo f..
23 Jan Jazz a suon di Barbaglia
Andrea Li Calzi 0 413
Probabilmente è destino, la musica è una delle mie grandi passioni e nel cammino che sto percorrendo incontra puntualmente un altro mio grande amore, il vino.Mesi fa scrissi un articolo per promuovere..
09 Jan Dal mare alle risaie e ai vigneti novaresi
Alessandro Carassale 0 661
Il mio primo incontro con le risaie risale al settembre del 2016. Appena arrivato a Novara, in una caldissima giornata tipicamente estiva, rimasi colpito dal circondario della città: distese di campi,..
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