Vino Bianco "La Cura" 14% 75cl - Pidrin

Name: Vino Bianco "La Cura" 14% 75cl - Pidrin
Brand: Pidrin
Price: 12.00 EUR
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Vino Bianco "La Cura" 14% 75cl - Pidrin

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Model: La Cura Pidrin

Pidrin

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TABELLA INFORMATIVA
Denomination:	Vino Bianco
Vitigni:	ottenuto da uve rosse di proprietà dell’azienda.
Aging:	sui propri lieviti per 6 mesi, successivamente acciaio.
Colour:	paglierino caldo, riflessi oro antico, consistente e di grande luminosità.
Nose:	intense note floreali virano dal biancospino all’acacia, lo stadio è leggermente acre ed anticipa effluvi balsamici di menta peperita, susina gialla matura, miele ai fiori di montagna ed una vena di calcare che si amplifica con l’ossigenazione.
Taste:	sorso di grande spessore gustativo, morbido, pronunciato, sapidità importante ampiamente in vantaggio sulla freschezza del sorso. Un vino gastronomico che si adatta a diversi piatti elaborati della cucina di mare.
Serving Temperature:	10°
Pair with:	seppie con piselli, gamberoni alla piastra, rombo al forno con patate.
Sommelier appretiation:	3.5
Wine description by sommelier:	Andrea Li Calzi

L’Azienda Agricola Pidrin, si trova sui Colli Novaresi, zona vocata alla produzione di nebbiolo e vespolina.

Viticoltori da tre generazioni: Pidrin di 77 anni, con gli zii Luigi e Silvano, di 89 e 84 anni, hanno sempre lavorato le vigne, passando l’amore per queste colline al figlio Marco.

Da una piccola produzione iniziale, la passione di Marco Cerutti cresce e comincia ed espandersi. Acquista terreni e boschi restituendo a queste colline l’identità che aveva già un secolo fa, quella di essere dei vigneti.