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Vino Bianco "San Grato" 75cl - Ioppa

Vino Bianco "San Grato" 75cl - Ioppa
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  • Model: Vino Bianco Ioppa

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L’azienda vitivinicola Ioppa è situata nel territorio del comune di Romagnano Sesia, tipico paese viticolo alle porte della Valsesia, dove si può ammirare lo splendido panorama del Monte Rosa.


Fondata nel 1852 e ora alla settima generazione, è la più antica casa vitivinicola a conduzione familiare del territorio collinare DOCG tra i comuni di Romagnano Sesia e di Ghemme, Bassa Valsesia, Piemonte Nord Orientale, che vanta una forte tradizione di viticoltura tramandata nel corso dei secoli fino ai giorni nostri.


Nello svolgimento del lavoro riserva un’importante attenzione all’ambiente e alla salute del consumatore. Infatti, con l’adesione al P.S.R. 10.1 (Applicazione delle tecniche di produzione integrata) nei vigneti si effettuano solo concimazioni organiche e trattamenti fungicidi mirati, usando prodotti a basso impatto ambientale. 


Grazie all’accurato lavoro svolto e all’ottimo microclima sempre ventilato, le nostre viti non necessitano mai di trattamenti antibotritici.

TABELLA INFORMATIVA
Denomination: Vino Bianco
Vitigni: Erbaluce 60%, Timorasso 30%, Traminer aromatico 10%
Aging: stainless cask with a few months in bottle.
Colour: medium intensity, straw-coloured with highlights.
Nose: rather intense with tropical notes, grapefruit, sweet flowers, almond.
Taste: freshness in line with savouriness, the percentage of Timorrasso augments the structure and lasting taste.
Serving Temperature: 8°C/46.4°F
Pair with: light aperitif (hors d’oeuvre), simple fish dishes, vegetable-based dishes.
Sommelier appretiation: 3
Wine description by sommelier: Andrea Li Calzi

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