Vino Varietale Cabernet Franc “L’Intruso” 13% 75cl - La Badina

Name: Vino Varietale Cabernet Franc “L’Intruso” 13% 75cl - La Badina
Brand: La Badina
Price: 21.00 EUR
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Model: Intruso La Badina

La Badina

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L’azienda vitivinicola La Badina è stata fondata nel 1999 dalla famiglia Di Betta a Lessona. In un anfiteatro naturale composto da terreni sabbiosi di origine marina è stato realizzato l’originario mezzo ettaro di vigna che ha regalato la sua prima preziosa vendemmia nel 2008.

La Badina, in procinto di ricevere la certificazione BIO, ha scelto di divenire una produzione di nicchia fondata sul rispetto della terra, dei valori della tradizione e della famiglia.

Lessona è da sempre terra di grandi vini rossi. Nel sentiero di questa tradizione La Badina, con il suo mezzo ettaro di vigna, ha impostato la sua produzione sul vitigno nebbiolo.

Il vino rosso Lessona DOC, un nebbiolo in purezza, rappresenta il top della gamma offerto da La Badina. Questo grande Nebbiolo viene affinato in botti di rovere che gli regalano una inconfondibile eleganza e raffinatezza.

TABELLA INFORMATIVA
Denomination:	Vino Varietale
Vitigni:	Cabernet Franc 100 %
Aging:	un anno in botti di rovere
Colour:	tra il rubino ed il granato a vantaggio di quest'ultimo con l'invecchiamento. Consistente, profondo.
Nose:	una vera e propria scommessa. La Badina crede fortemente nelle potenzialità del cabernet franc allevato sulle colline biellesi, vigneto con esposizione in pieno Sud a un’altitudine di circa 340 m s.l.m.,i suoli posseggono un ph molto acido e sono composti prevalentemente da sabbie marine e argilla. Del classico varietale francese scorgo le peculiarità più interessanti: legno ben digerito, pennellate floreali molto eleganti e un frutto maturo che sa di mora e mirtillo, accompagnati da sfumature erbacee di timo limone, santoreggia e pepe verde; una nota leggermente affumicata di peperone abbrustolito, ed effluvi terrosi e lievemente salmastri, chiudono un bouquet indubbiamente complesso che avrà ancora tanto da raccontare in futuro
Taste:	rotondo, morbido, di buon estratto, vi è coerenza di frutti croccanti e un tannino piuttosto importante, deciso; lunga scia sapide a chiudere sorretta da vibrante freschezza ed una persistenza che lo classifica tra i vini che colpiscono per finezza più che potenza
Serving Temperature:	18°
Pair with:	stufato di maiale con Cipolla Bionda Di Fontaneto e Cureggio, spezzatino di manzo con funghi porcini, formaggi stagionati anche di capra.
Sommelier appretiation:	4.5
Wine description by sommelier:	Andrea Li Calzi