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Spumante Extra Dry "Spina" 12% 75cl – Pidrin

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13.00€
Price in AltoPiemonte points: 800
  • Stock: In Stock
  • Reward Points: 13
  • Model: Spumante Pidrin

Available Options

TABELLA INFORMATIVA
Denomination: prodotto con il Metodo Martinotti
Vitigni: 100% Nebbiolo
Aging: prodotto con il Metodo Martinotti
Colour: brillante e vivace, paglierino molto luminoso. Perlage particolarmente minuto e continuo.
Nose: caratterizzato da note dolci di lieviti e panificazione, fiori bianchi quali biancospino e acacia, mela golden matura e un accenno di patisserie.
Taste: pienezza e rotondità gustativa, bollicina setosa, sensazione dolci controbilanciate da una buona freschezza e stimolante succosità. Il sorso è vivace, mediamente sapido, particolarmente beverino considerando la tipologia; il finale è coerente e riporta alla golosità del frutto.
Serving Temperature:
Pair with: pizza napoletana, sautè di cozze, orecchiette con cime di rapa
Sommelier appretiation: 3.5
Wine description by sommelier: Andrea Li Calzi

L’Azienda Agricola Pidrin, si trova sui Colli Novaresi, zona vocata alla produzione di nebbiolo e vespolina.

Viticoltori da tre generazioni: Pidrin di 77 anni, con gli zii Luigi e Silvano, di 89 e 84 anni, hanno sempre lavorato le vigne, passando l’amore per queste colline al figlio Marco.

Da una piccola produzione iniziale, la passione di Marco Cerutti cresce e comincia ed espandersi. Acquista terreni e boschi restituendo a queste colline l’identità che aveva già un secolo fa, quella di essere dei vigneti.

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