Vino Bianco "Albaciara" 12,5% 75cl - Barni


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Vino Bianco "Albaciara" 12,5% 75cl - Barni
15.00€
Price in AltoPiemonte points: 700
- Stock: In Stock
- Reward Points: 15
- Model: Albaciara Barni
TABELLA INFORMATIVA | |
Denomination: | Vino Bianco |
Vitigni: | 100% Erbaluce |
Aging: | 6 mesi in vasche d'acciaio e imbottigliato nella primavera successiva la vendemmia |
Colour: | paglierino di tonalità chiara con riflessi caldi, media consistenza |
Nose: | media intensità al naso, dopo opportuna ossigenazione il quadro olfattivo risulta ben definito: dolci sentori floreali di biancospino e acacia su frutta matura a polpa gialla, dunque limone, susina, albicocca e un ricordo di smalto e sabbia bagnata. |
Taste: | sorso teso, slanciato, non privo di profondità; il timbro è gentile allineato ad una morbidezza di fondo che ben si presta a svariati abbinamenti gastronomici di stagione, soprattutto primaverile – estiva. Coerente a quanto percepito al naso, soprattutto la parte agrumata, chiude su eleganti percezioni saline che rimandano al terroir d’appartenenza. |
Serving Temperature: | 8-10° |
Pair with: | caprini freschi aromatizzati, insalata di pasta vegetariana, orata all’acqua pazza |
Sommelier appretiation: | 4 |
L’Azienda Barni è situata nel centro di Brusnengo, in provincia di Biella.
Filippo Barni è un vero e proprio cultore della tradizione. E i suoi vini rispecchiano a pieno questa filosofia.