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Valli Ossolane DOC Rosso "Tarlàp" 2019 12,5% 75cl - Cantine Garrone

Valli Ossolane DOC Rosso "Tarlàp" 2019 12,5% 75cl - Cantine Garrone
Valli Ossolane DOC Rosso "Tarlàp" 2019 12,5% 75cl - Cantine Garrone
Valli Ossolane DOC Rosso "Tarlàp" 2019 12,5% 75cl - Cantine Garrone
Valli Ossolane DOC Rosso "Tarlàp" 2019 12,5% 75cl - Cantine Garrone
Valli Ossolane DOC Rosso "Tarlàp" 2019 12,5% 75cl - Cantine Garrone
13.00€
Price in AltoPiemonte points: 700
  • Stock: In Stock
  • Reward Points: 13
  • Model: Tarlap Garrone

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TABELLA INFORMATIVA
Denomination: Valli Ossolane Rosso DOC rosso
Vitigni: merlot 100 %
Aging: botti grandi di legno per 6 mesi, più altri 6 in bottiglia
Colour: tra il rubino e il porpora, si distingue per intensità cromatica, trama profonda media consistenza.
Nose: il vitigno merlot in Ossola ha una tradizione ormai consolidata, Garrone lo alleva da anni con molta tenacia, caratteristica che contraddistingue da sempre questa cantina di Domodossola. Millesimo dopo millesimo il “Tarlàp” ha guadagnato il suo spazio in un catalogo vini dove il prünent occupa un posto da protagonista. Respiro intenso di frutti neri carnosi: amarena, mora, mirtilli e soffi balsamici di eucalipto, spezie fini, leggera tostatura data dal legno che presto si libera e cede il passo a un comparto floreale fine, caratterizzato dal geranio e la rosa.
Taste: piacevole, fresco e decisamente morbido, di media sapidità e persistenza, il frutto è coerente e riempie il palato, tannino serico, colpisce per immediatezza e doti di bevibilità.
Serving Temperature: 16°
Pair with: cotoletta alla valdostana, pollo al curry, formaggi media stagionatura anche a base di capra
Sommelier appretiation: 4
Wine description by sommelier: Andrea Li Calzi

Una famiglia di viticoltori, che con lungimiranza e passione ha saputo rilanciare la tradizione e la storia del vino ossolano, risollevandolo dalla crisi che lo aveva colpito nel 1900 quando a causa della fillossera e non solo, i contadini abbandonarono la viticoltura e i campi per lavorare nelle fabbriche.

Fin dal 1920 sono loro a custodire i segreti della produzione vitivinicola delle Valli Ossolane.

Oggi alla guida dell’azienda ci sono Roberto, Mario, Marco e Matteo Garrone.

Le Cantine Garrone si trovano nella parte più a nord dell’Alto Piemonte, esattamente a Oira di Crevoladossola, un piccolo borgo immerso nel verde delle Alpi, sempre esposto al sole.

Cultura, tradizione e passione sono i valori portanti della cantina, princìpi solidi trasmessi fino alla quarta generazione della famiglia. Oggi cercano di ricavare il meglio da un terroir la cui produzione di vino è documentata fin dal 1309.

Le vigne hanno piante antiche, alcune centenarie a piede franco e i ripidi pendii delle montagne sono segnati da massicci gradoni scavati nella roccia e delimitati da muretti a secco. Qui la coltivazione è manuale dalla potatura alla vendemmia.

Le uve provengono da vigneti di nostra proprietà e da piccoli appezzamenti gestiti da un gruppo di viticoltori aderenti all’Associazione Produttori Agricoli Ossolani – APAO.

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