Vino ottenuto da uve appassite "Pepin" - Valle Roncati


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Vino ottenuto da uve appassite "Pepin" - Valle Roncati
23.00€
Price in AltoPiemonte points: 800
- Stock: Out Of Stock
- Reward Points: 20
- Model: Passito Valle Roncati
TABELLA INFORMATIVA | |
Denomination: | Vino ottenute da uve appassite |
Vitigni: | Nebbiolo 100% |
Colour: | Ambra con riflessi arancio. |
Nose: | frutta sotto spirito , miele, mandorla. |
Taste: | avvolgente e rotondo. Sentori di mandorla, finale dolce e piacevole. |
Serving Temperature: | 10° |
Pair with: | pasticceria secca, |
Sommelier appretiation: | 4 |
Wine description by sommelier: | Donatello Rinaldi |
Seguendo le orme del nonno Giuseppe Fassa, viticoltore a Briona sin dai primi del ‘900, il nipote Corrado e la moglie Cecilia fondano nel 1997 l’azienda agricola Valle Roncati, per pura passione e desiderio di rinnovare l’antica tradizione vitivinicola della famiglia Fassa.
La cantina è situata nel territorio del comune di Briona (NO) compreso nel distretto dei nebbioli dell’ alto Piemonte ed i vigneti sono distribuiti sui territori di Briona, Sizzano e Ghemme per complessivi 9 ettari.
Dalla vendemmia 2005 l’azienda ha iniziato a vinificare le proprie uve alla ricerca di prodotti di qualità.
Piccola azienda, nata per passione, il cui obiettivo è unicamente quello di produrre vini pregiati, ottenuti con un’attenta vinificazione tradizionale.