Fara Doc Riserva "Ciada" 2013 14% 75cl - Valle Roncati




Fara Doc Riserva "Ciada" 2013 14% 75cl - Valle Roncati
25.00€
Price in AltoPiemonte points: 800
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- Reward Points: 25
- Model: Fara Valle Roncati
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Seguendo le orme del nonno Giuseppe Fassa, viticoltore a Briona sin dai primi del ‘900, il nipote Corrado e la moglie Cecilia fondano nel 1997 l’azienda agricola Valle Roncati, per pura passione e desiderio di rinnovare l’antica tradizione vitivinicola della famiglia Fassa.
La cantina è situata nel territorio del comune di Briona (NO) compreso nel distretto dei nebbioli dell’ alto Piemonte ed i vigneti sono distribuiti sui territori di Briona, Sizzano e Ghemme per complessivi 9 ettari.
Dalla vendemmia 2005 l’azienda ha iniziato a vinificare le proprie uve alla ricerca di prodotti di qualità.
Piccola azienda, nata per passione, il cui obiettivo è unicamente quello di produrre vini pregiati, ottenuti con un’attenta vinificazione tradizionale.
TABELLA INFORMATIVA | |
Denomination: | Fara DOC |
Vitigni: | Nebbiolo 70% Vespolina 20% Uva Rara 10% |
Colour: | rosso acceso porpora con riflessi arancio. |
Nose: | attacco importante si notano spezie e tabacco e pepe. |
Taste: | strutturato e piacevole , tannini morbidi, finale avvolgente. |
Serving Temperature: | 18° |
Pair with: | primi con ragù, formaggi media stagionatura, carni stufate. |
Sommelier appretiation: | 4 |
Wine description by sommelier: | Donatello Rinaldi |