Spumante Rosé Brut Metodo Classico V.S.Q. “MaDama” 12,5% 75cl - DonnaLia




- Stock: In Stock
- Reward Points: 25
- Model: Madama DonnaLia
TABELLA INFORMATIVA | |
Denomination: | Spumante Rosé Brut Metodo Classico V.S.Q. |
Vitigni: | Freisa 70%, Nebbiolo 30% |
Aging: | minimo 18 mesi sui lieviti |
Colour: | rosa chiaretto caldo, riflessi rubino chiaro, bollicine fini e regolari amplificano la vivacità. |
Nose: | un respiro fragrante, vinoso, con ossigenazione ciliegia fresca ed albicocca che si alternano a viola, cipria, ed una fresca sensazione di muschio bianco e talco. |
Taste: | spiazzante la freschezza del sorso, in linea con un corpo moderato ed una sensazione lievemente tannica data dalla materia, la stessa risulta nobile e riporta al territorio d’origine per via della buona sapidità. Media persistenza. |
Serving Temperature: | 8° |
Pair with: | pizza Margherita, prosciutto crudo, salmone in crosta. |
Sommelier appretiation: | 4 |
Wine description by sommelier: | Andrea Li Calzi |
DonnaLia è un'azienda vitivinicola situata sulle colline moreniche della Serra di Ivrea, a San Secondo di Salussola in provincia di Biella, Nord Piemonte, i cui vigneti si collocano a 300 metri di altitudine sul livello del mare.
L’area rientra nel comprensorio del Canavese, da cui la Denominazione di Origine Controllata, dove si estendono i suoi vigneti che beneficiano del microclima del vicino Lago di Viverone, dell’ottima esposizione al sole e del peculiare terreno di origine glaciale. L'impianto originario, sebbene più esteso dell’attuale, si inseriva come ora nel naturale anfiteatro collinare, circondato da boschi di acacia e di castagno.
Gli attuali proprietari, la cui residenza è conosciuta con il nome di 'Villa Ca' Bianca', hanno mantenuto dagli anni '50 alcuni vigneti storici e hanno ripristinato completamente parte di essi a partire dal 2009.