Spumante Metodo Classico millesimato "Hallé Rosé" 2016 13% 75cl - Enrico Crola




- Stock: In Stock
- Reward Points: 21
- Model: Spumante Crola
TABELLA INFORMATIVA | |
Denomination: | Spumante Metodo Classico |
Vitigni: | Nebbiolo 100% |
Colour: | brillante, buccia di cipolla con riflessi ambrati. |
Nose: | attacco piacevole agrumato, fresco risalta il pompelmo rosa. |
Taste: | Vivace e fresco, perlage molto fine, finale elegante |
Serving Temperature: | 8° |
Pair with: | antipasti e pesce anche crudo. |
Sommelier appretiation: | 4 |
Wine description by sommelier: | Donatello Rinaldi |
L’Azienda Vitivinicola Enrico Crola nasce nel 2006 coltivando uve di proprietà e integra successivamente la lavorazione e la vinificazione di queste, la preparazione dei vini e la vendita del prodotto finito. In questo progetto, nel sogno di realizzare un’azienda partendo da zero, Enrico ha investito i guadagni di anni di lavoro come consulente informatico, acquistando i primi terreni; e creando nel 2009 la prima cantina, piccola ma sufficiente per poter accogliere la prima vendemmia.
Dal 2010 le prime vendite, l’espansione degli impianti e lo studio di prodotti sempre di qualità e innovativi sul territorio (uno tra tutti lo spumante Metodo Classico).
Il 2014 l’anno della svolta: decidono di investire massicciamente in quello che credono. Iniziano i lavori della nuova cantina: molto più grande, completamente immersa nel verde, circondata dai vigneti. La parte interrata, di lavorazione dei prodotti, e la costruzione fuori terra, realizzata in legno per minor impatto ambientale, rispecchiando la filosofia del rispetto del territorio.