Sizzano DOC Riserva "San Bartolomeo" 2013 13% 75cl - Valle Roncati


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Sizzano DOC Riserva "San Bartolomeo" 2013 13% 75cl - Valle Roncati
25.00€
Price in AltoPiemonte points: 800
- Stock: Out Of Stock
- Reward Points: 25
- Model: Sizzano Valle Roncati
TABELLA INFORMATIVA | |
Denomination: | Sizzano DOC |
Vitigni: | Nebbiolo 70% Vespolina 20% Uva Rara10% |
Colour: | rosso granata con riflessi scuri molto profondo. |
Nose: | ricco ed imponente spiccano le spezie con un finale fresco e avvolgente. |
Taste: | molto ricco e rotondo, piacevoli note sapide, tannini morbidi ingentiliti dall'affinamento, progressivo e mai stanco. |
Serving Temperature: | 18° |
Pair with: | salmone selvaggio affumicato, primi piatti con formaggi stagionati o panna, carni brasate. |
Sommelier appretiation: | 5 |
Wine description by sommelier: | Donatello Rinaldi |
Seguendo le orme del nonno Giuseppe Fassa, viticoltore a Briona sin dai primi del ‘900, il nipote Corrado e la moglie Cecilia fondano nel 1997 l’azienda agricola Valle Roncati, per pura passione e desiderio di rinnovare l’antica tradizione vitivinicola della famiglia Fassa.
La cantina è situata nel territorio del comune di Briona (NO) compreso nel distretto dei nebbioli dell’ alto Piemonte ed i vigneti sono distribuiti sui territori di Briona, Sizzano e Ghemme per complessivi 9 ettari.
Dalla vendemmia 2005 l’azienda ha iniziato a vinificare le proprie uve alla ricerca di prodotti di qualità.
Piccola azienda, nata per passione, il cui obiettivo è unicamente quello di produrre vini pregiati, ottenuti con un’attenta vinificazione tradizionale.