Vino Rosso "Classe 21" 12% - La Psigula

Name: Vino Rosso "Classe 21" 12% - La Psigula
Brand: La Psigula
Price: 10.00 EUR
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Vino Rosso "Classe 21" 12% - La Psigula

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La Psigula

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TABELLA INFORMATIVA
Denomination:	Vino Rosso
Vitigni:	Nebbiolo, Croatina, Vespolina e Uva Rara
Aging:	affinamento esclusivamente svolto in acciaio
Colour:	veste granato intenso, tonalità profonda si muove lentamente nel bicchiere disegnando archetti fitti e regolari
Nose:	l’etichetta è dedicata all’anno di nascita di nonno Erminio. Un inno al vino concreto e del quotidiano, della semplicità nell’accezione nobile del termine. Squaderna sin da subito ricordi vinosi e dolci-acidi di frutti rossi impreziositi da refoli balsamici e speziati: lampone, ribes, eucalipto su pepe nero e una suggestione di pietra arsa al sole e rabarbaro.
Taste:	in bocca il vino è giovanissimo, lo si evince dal tannino marcato e di grana fine; alcol ben gestito, freschezza in prima linea, non ostenta per nulla muscoli e struttura, del resto è studiato per una beva spensierata e non troppo impegnativa. Nonostante ciò l’estratto c’è e si sente perché l’allungo finale non è da sottovalutare
Serving Temperature:	16°
Pair with:	gnocchi alla bava, pollo con funghi, toma mediamente stagionata di latte vaccino
Sommelier appretiation:	3.5
Wine description by sommelier:	Andrea Li Calzi

L' Azienda Vitivinicola La Psigula nasce recentemente dal sogno di Giacomo Foglia, giovane viticoltore e amante del vino, e di sua moglie Claudia.

Sita a Curino, piccolo Comune sparso dell'Alto Piemonte biellese, l'Azienda sorge ai piedi di una vecchia torre tra le alture impervie di Frazione San Nicolao.

Quello che inizialmente era solo un hobby, si è poi trasformato in passione e amore, finché l'incontro con una persona a loro molto speciale, si è tradotto in una grande occasione per imparare a produrre vino autoctono in grado di soddisfare i palati più esigenti.

Giacomo, Claudia e le loro piccole, si impegnano ogni giorno alla cura delle loro viti e alla trasformazione delle loro uve in vini rossi, quali Bramaterra DOC e Coste della Sesia Rosso DOC.