Gattinara DOCG "Vigna Valferana" 2016 13,5% 75cl - Nervi

Name: Gattinara DOCG "Vigna Valferana" 2016 13,5% 75cl - Nervi
Brand: Nervi
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Gattinara DOCG "Vigna Valferana" 2016 13,5% 75cl - Nervi

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Model: Gattinara Valferana

Nervi

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La cantina Nervi nasce nel 1905 con Luigi Nervi. La più antica casa vinicola di Gattinara con sede nell'antico palazzo di famiglia è ora guidata dal barolista Roberto Conterno che ne ha rilevato il 90% nel 2018. Sono tanti il lavori di ristrutturazione ora in atto in azienda. Un perfetto equilibrio tra tradizione, modernità e perfezionismo.

TABELLA INFORMATIVA
Denomination:	Gattinara DOCG
Vitigni:	100% Nebbiolo
Aging:	In legno di diverse capacitàda 10 a 76hl per minimo 40 mesi
Colour:	LImpido. Granato con unghia mattonata. Vivace.
Nose:	Ferro e ruggine. Fiori secchi, viola e rosa. Pompelmo rosa. Finocchietto selvatico e legna arsa.
Taste:	Succoso e fresco. Tannino vivo e integro. Salato e persistente.
Serving Temperature:	15-17°
Pair with:	Risotto al Gattinara, Guancia di manzo brasata, formaggi stagionati di latte vaccino,
Sommelier appretiation:	5