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Gattinara DOCG "Vigna Valferana" 2016 13,5% 75cl - Nervi

Gattinara DOCG "Vigna Valferana" 2016 13,5% 75cl - Nervi
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Gattinara DOCG "Vigna Valferana" 2016 13,5% 75cl - Nervi
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  • Model: Gattinara Valferana
Nervi Nervi

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TABELLA INFORMATIVA
Denomination: Gattinara DOCG
Vitigni: 100% Nebbiolo
Aging: In legno di diverse capacitàda 10 a 76hl per minimo 40 mesi
Colour: LImpido. Granato con unghia mattonata. Vivace.
Nose: Ferro e ruggine. Fiori secchi, viola e rosa. Pompelmo rosa. Finocchietto selvatico e legna arsa.
Taste: Succoso e fresco. Tannino vivo e integro. Salato e persistente.
Serving Temperature: 15-17°
Pair with: Risotto al Gattinara, Guancia di manzo brasata, formaggi stagionati di latte vaccino,
Sommelier appretiation: 5

La cantina Nervi nasce nel 1905 con Luigi Nervi. La più antica casa vinicola di Gattinara con sede nell'antico palazzo di famiglia è ora guidata dal barolista Roberto Conterno che ne ha rilevato il 90% nel 2018. Sono tanti il lavori di ristrutturazione ora in atto in azienda. Un perfetto equilibrio tra tradizione, modernità e perfezionismo.

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Gattinara DOCG "Vigna Molsino" 2016 13,5% 75cl - Nervi
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Gattinara DOCG "Vigna Valferana" 2016 14% 1,5l - Nervi
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