Gattinara DOCG "Vigna Molsino" 2016 13,5% 75cl - Nervi




Gattinara DOCG "Vigna Molsino" 2016 13,5% 75cl - Nervi
65.00€
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- Model: Gattinara Molsino Nervi
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La cantina Nervi nasce nel 1905 con Luigi Nervi. La più antica casa vinicola di Gattinara con sede nell'antico palazzo di famiglia è ora guidata dal barolista Roberto Conterno che ne ha rilevato il 90% nel 2018. Sono tanti il lavori di ristrutturazione ora in atto in azienda. Un perfetto equilibrio tra tradizione, modernità e perfezionismo.
TABELLA INFORMATIVA | |
Denomination: | Gattinara DOCG |
Vitigni: | 100% Nebbiolo |
Aging: | In legno di diverse capacità da 10 a 76 hl per almeno 40 mesi - Molsino viene prodotto soltanto nelle migliori annate. |
Colour: | Granato vivace con lampi rubino consistente |
Nose: | Intenso di incenso, arancia rossa sanguinella e finocchietto selvatico |
Taste: | Freschissimo, tannico e "dissetante". Lunga scia sapida. Un finale da fuori classe. |
Serving Temperature: | 15-17° |
Pair with: | Risotto al Gattinara, Ravioli del Plin con sugo d'arrosto, Brasato di manzo, formaggi stagionati, |
Sommelier appretiation: | 5 |
Tags:
Gattinara
, Vigna Molsino
, Nervi
, Conterno
, Nebbiolo
, primo di carne
, carne rossa
, formaggi stagionati
,