Gattinara DOCG "Vigna Valferana" 2016 14% 1,5l - Nervi


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Gattinara DOCG "Vigna Valferana" 2016 14% 1,5l - Nervi
160.00€
Price in AltoPiemonte points: 1500
- Stock: Out Of Stock
- Reward Points: 120
- Model: Vigna Valferana Magnum - Nervi
TABELLA INFORMATIVA | |
Denomination: | Gattinara DOCG |
Vitigni: | Nebbiolo 100% |
Aging: | In legno di diverse capacità da 10 a 76 hl per almeno 40 mesi - Molsino viene prodotto soltanto nelle migliori annate. |
Colour: | Limpido. Granato con unghia mattonata. Vivace. |
Nose: | Ferro e ruggine. Fiori secchi, viola e rosa. Pompelmo rosa. Finocchietto selvatico e legna arsa. |
Taste: | Succoso e fresco. Tannino vivo e integro. Salato e persistente. |
Serving Temperature: | 15-17° |
Pair with: | Risotto al Gattinara, Guancia di manzo brasata, formaggi stagionati di latte vaccino |
La cantina Nervi nasce nel 1905 con Luigi Nervi. La più antica casa vinicola di Gattinara con sede nell'antico palazzo di famiglia è ora guidata dal barolista Roberto Conterno che ne ha rilevato il 90% nel 2018. Sono tanti il lavori di ristrutturazione ora in atto in azienda. Un perfetto equilibrio tra tradizione, modernità e perfezionismo.
Tags:
Gattinara
, Vigna Molsino
, Magnum
, Nervi Conterno
, primo di carne
, carne rossa
, formaggi stagionati
,