Gattinara DOCG "Vigna Valferana" 2016 14% 1,5l - Nervi

Name: Gattinara DOCG "Vigna Valferana" 2016 14% 1,5l - Nervi
Brand: Nervi
Price: 160.00 EUR
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Gattinara DOCG "Vigna Valferana" 2016 14% 1,5l - Nervi

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Model: Vigna Valferana Magnum - Nervi

Nervi

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La cantina Nervi nasce nel 1905 con Luigi Nervi. La più antica casa vinicola di Gattinara con sede nell'antico palazzo di famiglia è ora guidata dal barolista Roberto Conterno che ne ha rilevato il 90% nel 2018. Sono tanti il lavori di ristrutturazione ora in atto in azienda. Un perfetto equilibrio tra tradizione, modernità e perfezionismo.

TABELLA INFORMATIVA
Denomination:	Gattinara DOCG
Vitigni:	Nebbiolo 100%
Aging:	In legno di diverse capacità da 10 a 76 hl per almeno 40 mesi - Molsino viene prodotto soltanto nelle migliori annate.
Colour:	Limpido. Granato con unghia mattonata. Vivace.
Nose:	Ferro e ruggine. Fiori secchi, viola e rosa. Pompelmo rosa. Finocchietto selvatico e legna arsa.
Taste:	Succoso e fresco. Tannino vivo e integro. Salato e persistente.
Serving Temperature:	15-17°
Pair with:	Risotto al Gattinara, Guancia di manzo brasata, formaggi stagionati di latte vaccino