Gattinara DOCG "Vigna Molsino" 2016 14% 1,5l - Nervi

Name: Gattinara DOCG "Vigna Molsino" 2016 14% 1,5l - Nervi
Brand: Nervi
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Gattinara DOCG "Vigna Molsino" 2016 14% 1,5l - Nervi

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Model: Vigna Molsino Magnum - Nervi

Nervi

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TABELLA INFORMATIVA
Denomination:	Gattinara DOCG
Vitigni:	Nebbiolo 100%
Aging:	In legno di diverse capacità da 10 a 76 hl per almeno 40 mesi - Molsino viene prodotto soltanto nelle migliori annate.
Colour:	Granato vivace con lampi rubino consistente
Nose:	Intenso di incenso, arancia rossa sanguinella e finocchietto selvatico
Taste:	Freschissimo, tannico e "dissetante". Lunga scia sapida. Un finale da fuori classe.
Serving Temperature:	15-17°
Pair with:	Risotto al Gattinara, Ravioli del Plin con sugo d'arrosto, Brasato di manzo, formaggi stagionati

La cantina Nervi nasce nel 1905 con Luigi Nervi. La più antica casa vinicola di Gattinara con sede nell'antico palazzo di famiglia è ora guidata dal barolista Roberto Conterno che ne ha rilevato il 90% nel 2018. Sono tanti il lavori di ristrutturazione ora in atto in azienda. Un perfetto equilibrio tra tradizione, modernità e perfezionismo.