Canavese Nebbiolo DOC "San Siond" 2016 13% 75cl - DonnaLia




- Stock: In Stock
- Reward Points: 16
- Model: Nebbiolo DonnaLia
TABELLA INFORMATIVA | |
Denomination: | Canavese Nebbiolo DOC |
Vitigni: | 100% Nebbiolo |
Aging: | 12 mesi in botti di acciaio poi 12 mesi in barrique e in tonneaux di rovere. |
Colour: | granato classico con riflessi chiari, lievemente aranciati sull'unghia. Consistente. |
Nose: | intenso, austero ed elegante. La susina rossa, il lampone, la violetta, una trama balsamica lieve e definita di mentolo. Continua su pepe nero e vaniglia Bourbon, chiude su effluvi minerali |
Taste: | intenso e di buon corpo, tannino coeso, percettibile. Il vino ha la giusta freschezza ed incontra interessanti doti di sapidità. Sorso lungo ed appagante. |
Serving Temperature: | 18° |
Pair with: | spezzatino di manzo ai funghi, ravioli al sugo d'arrosto, formaggi media stagionatura. |
Sommelier appretiation: | 4.5 |
Wine description by sommelier: | Andrea Li Calzi |
DonnaLia è un'azienda vitivinicola situata sulle colline moreniche della Serra di Ivrea, a San Secondo di Salussola in provincia di Biella, Nord Piemonte, i cui vigneti si collocano a 300 metri di altitudine sul livello del mare.
L’area rientra nel comprensorio del Canavese, da cui la Denominazione di Origine Controllata, dove si estendono i suoi vigneti che beneficiano del microclima del vicino Lago di Viverone, dell’ottima esposizione al sole e del peculiare terreno di origine glaciale. L'impianto originario, sebbene più esteso dell’attuale, si inseriva come ora nel naturale anfiteatro collinare, circondato da boschi di acacia e di castagno.
Gli attuali proprietari, la cui residenza è conosciuta con il nome di 'Villa Ca' Bianca', hanno mantenuto dagli anni '50 alcuni vigneti storici e hanno ripristinato completamente parte di essi a partire dal 2009.