Colline Novaresi DOC Rosato "Mulier" 2020 13% 75cl - Pidrin




Colline Novaresi DOC Rosato "Mulier" 2020 13% 75cl - Pidrin
12.00€
Price in AltoPiemonte points: 800
- Stock: In Stock
- Reward Points: 12
- Model: Rosato Pidrin
TABELLA INFORMATIVA | |
Denomination: | Colline Novaresi DOC Rosato |
Vitigni: | 100% Nebbiolo |
Aging: | esclusivamente in acciaio per 6 mesi |
Colour: | rosa cerasuolo, riflessi arancio-rame, consistente, luminoso. |
Nose: | inizialmente timido, sussurrato, rivela sentori agrumati di arancia rossa sanguinella, pesca noce e violetta. Un timido ricordo di pepe rosa sfiora il metallo caldo a ricordare la grande mineralità insita nel terreno delle Colline Novaresi. |
Taste: | sapidità pronunciata, struttura e intensa vinosità; un sorso che ha spessore e profondità, leggerissima sensazione tannica e freschezza in ritardo sulle altre componenti, un vino caratterizzato e che ben si presta a svariati abbinamenti gastronomici. |
Serving Temperature: | 8° |
Pair with: | pollo arrosto con patate, caciucco alla livornese, legumi in minestra. |
Sommelier appretiation: | 3.5 |
Wine description by sommelier: | Andrea Li Calzi |
L’Azienda Agricola Pidrin, si trova sui Colli Novaresi, zona vocata alla produzione di nebbiolo e vespolina.
Viticoltori da tre generazioni: Pidrin di 77 anni, con gli zii Luigi e Silvano, di 89 e 84 anni, hanno sempre lavorato le vigne, passando l’amore per queste colline al figlio Marco.
Da una piccola produzione iniziale, la passione di Marco Cerutti cresce e comincia ed espandersi. Acquista terreni e boschi restituendo a queste colline l’identità che aveva già un secolo fa, quella di essere dei vigneti.