Colline Novaresi DOC Rosato "Mulier" 2020 13% 75cl - Pidrin

Name: Colline Novaresi DOC Rosato "Mulier" 2020 13% 75cl - Pidrin
Brand: Pidrin
Price: 12.00 EUR
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Colline Novaresi DOC Rosato "Mulier" 2020 13% 75cl - Pidrin

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Model: Rosato Pidrin

Pidrin

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TABELLA INFORMATIVA
Denomination:	Colline Novaresi DOC Rosato
Vitigni:	100% Nebbiolo
Aging:	esclusivamente in acciaio per 6 mesi
Colour:	rosa cerasuolo, riflessi arancio-rame, consistente, luminoso.
Nose:	inizialmente timido, sussurrato, rivela sentori agrumati di arancia rossa sanguinella, pesca noce e violetta. Un timido ricordo di pepe rosa sfiora il metallo caldo a ricordare la grande mineralità insita nel terreno delle Colline Novaresi.
Taste:	sapidità pronunciata, struttura e intensa vinosità; un sorso che ha spessore e profondità, leggerissima sensazione tannica e freschezza in ritardo sulle altre componenti, un vino caratterizzato e che ben si presta a svariati abbinamenti gastronomici.
Serving Temperature:	8°
Pair with:	pollo arrosto con patate, caciucco alla livornese, legumi in minestra.
Sommelier appretiation:	3.5
Wine description by sommelier:	Andrea Li Calzi

L’Azienda Agricola Pidrin, si trova sui Colli Novaresi, zona vocata alla produzione di nebbiolo e vespolina.

Viticoltori da tre generazioni: Pidrin di 77 anni, con gli zii Luigi e Silvano, di 89 e 84 anni, hanno sempre lavorato le vigne, passando l’amore per queste colline al figlio Marco.

Da una piccola produzione iniziale, la passione di Marco Cerutti cresce e comincia ed espandersi. Acquista terreni e boschi restituendo a queste colline l’identità che aveva già un secolo fa, quella di essere dei vigneti.