Colline Novaresi DOC Vespolina "N54" 2020 12,5% 75cl - Mirù




- Stock: In Stock
- Reward Points: 11
- Model: Vespolina Mirù
TABELLA INFORMATIVA | |
Denomination: | Colline Novaresi DOC Vespolina |
Vitigni: | 90% vespolina 5% nebbiolo 5% uva rara |
Aging: | grandi botti di rovere francese per 1 anno |
Colour: | rosso rubino con riflessi ruggine |
Nose: | fresco con spiccati sentori di spezie |
Taste: | buona acidita' e freschezza, tannini morbidi ma presenti, persistente la nota balsamica |
Serving Temperature: | 16° |
Pair with: | pasta fresca e ripiena formaggi a pasta dura, frittate non elaborate |
Sommelier appretiation: | 3 |
Wine description by sommelier: | Donatello Rinaldi |
Tutti i vini della cantina Mirù sono prodotti con le sole uve dei propri vigneti, coltivati cercando di rispettare la naturalità delle uve; in collaborazione con l’università di Milano, facoltà di Agraria, Viticoltura ed Enologia, dal 1986.
La passione per le viti è un’eredità di famiglia. È stata zia Bruna - Bruna Zecchinato, una donna del vino - a trasmettere a Marco Arlunno, ora guida dell'azienda, l’amore per le terre di Ghemme e per il vino. Da lei ha imparato il gusto di trasformare le uve in vini di qualità. Dal 2009 Marco ha assunto la guida dell’Azienda che continua essere a conduzione familiare e può contare su 10 ettari di vigneto gestiti con cura, dedizione e passione.
È grazie a metodi di coltivazione naturale e a un attento lavoro di affinamento che i vini dell’Azienda Agricola Mirù possono, a ragione, collocarsi tra i migliori vini italiani, apprezzati sia in Italia che all’estero.
È questa la visione su cui si concentra il mio impegno: portare nel mondo il sapore e il profumo dei miei vini e far conoscere il fascino senza tempo delle colline novaresi. "Marco Arlunno"