Colline Novaresi DOC Uva Rara "N47" 2019 12,5% 75cl - Mirù




- Stock: In Stock
- Reward Points: 10
- Model: Uva Rara Mirù
TABELLA INFORMATIVA | |
Denomination: | Colline Novaresi DOC Uva Rara |
Vitigni: | 90% Uva Rara, 5% Vespolina, 5% Nebbiolo |
Aging: | in botti di rovere |
Colour: | rosso rubino inteso con riflessi violacei. |
Nose: | vinoso e fresco, note erbacee e di frutta rossa. |
Taste: | grande freschezza ed equilibrio, finale elegante anche se leggermente alcolico. |
Serving Temperature: | 18° |
Pair with: | formaggi di media stagionatura, risotti, frittate. |
Sommelier appretiation: | 4 |
Wine description by sommelier: | Donatello Rinaldi |
Tutti i vini della cantina Mirù sono prodotti con le sole uve dei propri vigneti, coltivati cercando di rispettare la naturalità delle uve; in collaborazione con l’università di Milano, facoltà di Agraria, Viticoltura ed Enologia, dal 1986.
La passione per le viti è un’eredità di famiglia. È stata zia Bruna - Bruna Zecchinato, una donna del vino - a trasmettere a Marco Arlunno, ora guida dell'azienda, l’amore per le terre di Ghemme e per il vino. Da lei ha imparato il gusto di trasformare le uve in vini di qualità. Dal 2009 Marco ha assunto la guida dell’Azienda che continua essere a conduzione familiare e può contare su 10 ettari di vigneto gestiti con cura, dedizione e passione.
È grazie a metodi di coltivazione naturale e a un attento lavoro di affinamento che i vini dell’Azienda Agricola Mirù possono, a ragione, collocarsi tra i migliori vini italiani, apprezzati sia in Italia che all’estero.
È questa la visione su cui si concentra il mio impegno: portare nel mondo il sapore e il profumo dei miei vini e far conoscere il fascino senza tempo delle colline novaresi. "Marco Arlunno"