Coste della Sesia DOC Rosso "Ca’ du Leria" 2017 13,5% 75cl - Massimo Clerico

Name: Coste della Sesia DOC Rosso "Ca’ du Leria" 2017 13,5% 75cl - Massimo Clerico
Brand: Massimo Clerico
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Model: Ca’ du Leria Clerico

Massimo Clerico

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Famiglia di vignaioli dal 1700, coltivano solo le loro vigne e vinificano solo le loro uve.

I vigneti particolarmente vocati sono situati in collina nelle migliori esposizioni.

L’azienda del papà Sandrino è stata una delle 3 che vengono inizialmente iscritte al relativo albo Lessona Denominazione di Origine Controllata.

Ancora oggi mantiene la matricola n. 1 presso la CCIAA di Biella.

Nell’antica cantina, ora restaurata da Massimo, vengono trasformate le preziose uve in vini di pregio, unendo la sapienza antica alla moderna tecnologia enologica.

TABELLA INFORMATIVA
Denomination:	Coste della Sesia DOC Rosso
Vitigni:	Nebbiolo 50% Croatina 50%
Aging:	barrique di rovere francese di 2° e 3° passaggio per 1 anno.
Colour:	vivacità di colore, tonalità vibrante, media trasparenza, manto rubino con unghia granato, media consistenza.
Nose:	l’apripista di Casa Clerico è intriso di intense note floreali che ricordano la violetta e la rosa macerata. L’annata 2017, calda e siccitosa, rende le note fruttate particolarmente mature, golose: amarena, susina rossa, mora, note di erbe aromatiche pungenti su tutte timo e un ricordo di santoreggia. Il finale prettamente balsamico dona equilibrio ad un bouquet vivo, cangiante, per nulla banale.
Taste:	ricco, piuttosto intenso, la freschezza è in leggero ritardo sulla sapidità, quest’ultima elemento caratterizzante delle colline biellesi. Un vino di media struttura che rivela doti di grande persistenza più che intensità, ma questa caratteristica, a tavola, lo rende particolarmente pericoloso.
Serving Temperature:	16-18°
Pair with:	grigliate di carne rosse/maiale, primi piatti elaborati a base di carne o verdure, formaggi media stagionatura latte vaccino.
Sommelier appretiation:	3.5
Wine description by sommelier:	Andrea Li Calzi