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Lessona DOC 2013 14% 75cl - La Prevostura

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Lessona DOC 2013 14% 75cl - La Prevostura

TABELLA INFORMATIVA
Denomination: Lessona DOC
Vitigni: Nebbiolo 100%
Aging: botti piccole (barrique e tonneaux) per 20 mesi, in bottiglia per 9 mesi prima della vendita
Colour: granato classico, buona trasparenza e vivacità di colore. Consistente e ricco di materia.
Nose: il naso è un tripudio di fiori, spezie fini, balsamico oltre ogni modo. Frutti di bosco, agrume, menta. Note minerali di grande complessità che richiamano il territorio.
Taste: davvero slanciato il sorso, appagante per la sinergia fresco/sapida. Medio corpo, grande bevibilità, lunghissimo il finale che richiama l’acidità dei frutti rossi descritti ed il pepe. Grandi potenzialità d'invecchiamento.
Serving Temperature: 18°
Pair with: risotto ai fughi porcini, brasato al Lessona, formaggi stagionati, ottimo con il Parmigiano Reggiano 30 mesi
Sommelier appretiation: 5
Wine description by sommelier: Andrea Li Calzi

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