Lessona DOC Riserva 2012 13,5% 75cl - Massimo Clerico

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Price in AltoPiemonte points: 900
Brand: Massimo Clerico
Product Code: Lessona Riserva Massimo Clerico
AltoPiemonte Points: 38
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Lessona DOC Riserva 2012 13,5% 75cl - Massimo Clerico


Famiglia di vignaioli dal 1700, coltivano solo le loro vigne e vinificano solo le loro uve.

I vigneti particolarmente vocati sono situati in collina nelle migliori esposizioni.

L’azienda del papà Sandrino è stata una delle 3 che vengono inizialmente iscritte al relativo albo Lessona Denominazione di Origine Controllata.

Ancora oggi mantiene la matricola n. 1 presso la CCIAA di Biella.

Nell’antica cantina, ora restaurata da Massimo, vengono trasformate le preziose uve in vini di pregio, unendo la sapienza antica alla moderna tecnologia enologica.


Denominazione: Lessona DOC Riserva

Vitigni: 100% Nebbiolo

Affinamento: 36 mesi in botti di rovere francese, 12 mesi in bottiglia.

Gradazione: 13,6 % vol.

Temperatura di servizio: 18°

Colore: tonalità granato classico di grande appartenenza al territorio, consistente nel bicchiere.

Naso: il naso rappresenta l'eleganza e la complessità tipica dell'Alto Piemonte, un mazzetto di erbe officinali e frutti rossi impreziositi da una spolverata di pepe nero e cenni balsamici, tabacco, note minerali che rimandano al sottobosco, evolve nel bicchiere.

Palato: il palato è teso, dotato di freschezza e lunga scia sapida, non privo di morbidezza , coerente, lungo e davvero stimolante, un sorso dotato di grande vitalità. Grandi potenzialità nei confronti dell'invecchiamento.

Giudizio: 5

Abbinamento: secondi piatti a base di animali da cortile, formaggi stagionati di latte vaccino.


TABELLA INFORMATIVA
Denomination: Lessona DOC Riserva
Vitigni: 100% Nebbiolo
Aging: 36 mesi in botti di rovere francese, 12 mesi in bottiglia.
Colour: tonalità granato classico di grande appartenenza al territorio, consistente nel bicchiere.
Nose: il naso rappresenta l'eleganza e la complessità tipica dell'Alto Piemonte, un mazzetto di erbe officinali e frutti rossi impreziositi da una spolverata di pepe nero e cenni balsamici, tabacco, note minerali che rimandano al sottobosco, evolve nel bicchiere.
Taste: il palato è teso, dotato di freschezza e lunga scia sapida, non privo di morbidezza , coerente, lungo e davvero stimolante, un sorso dotato di grande vitalità. Grandi potenzialità nei confronti dell'invecchiamento.
Serving Temperature: 18°
Pair with: secondi piatti a base di animali da cortile, formaggi stagionati di latte vaccino.
Sommelier appretiation: 5
Wine description by sommelier: Andrea Li Calzi