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Lessona DOC 2013 13% 75cl - La Badina

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26.00€
Price in AltoPiemonte points: 800
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  • Model: Lessona 2013 La Badina

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L’azienda vitivinicola La Badina è stata fondata nel 1999 dalla famiglia Di Betta a Lessona. In un anfiteatro naturale composto da terreni sabbiosi di origine marina è stato realizzato l’originario mezzo ettaro di vigna che ha regalato la sua prima preziosa vendemmia nel 2008.

La Badina, in procinto di ricevere la certificazione BIO, ha scelto di divenire una produzione di nicchia fondata sul rispetto della terra, dei valori della tradizione e della famiglia.

Lessona è da sempre terra di grandi vini rossi. Nel sentiero di questa tradizione La Badina, con il suo mezzo ettaro di vigna, ha impostato la sua produzione sul vitigno nebbiolo.

Il vino rosso Lessona DOC, un nebbiolo in purezza, rappresenta il top della gamma offerto da La Badina. Questo grande Nebbiolo viene affinato in botti di rovere che gli regalano una inconfondibile eleganza e raffinatezza.

TABELLA INFORMATIVA
Denomination: Lessona DOC
Vitigni: Nebbiolo 100%
Aging: Circa 2 anni in barrique di secondo passaggio
Colour: granato vivace, unghia rubino in controluce, buona concentrazione. Consistente e luminoso.
Nose: sussurrato, parte quasi in sordina per poi rivelare, pian piano, la tipica fragranza fruttata e di spezie fini, data dal terreno sabbioso di origine marina, dove viene allevato il nebbiolo a Lessona. Piccoli frutti di rovo, erbe officinali, pepe nero, rosa macerata, effluvi minerali di terriccio e sabbia bagnata. Un naso in continua evoluzione.
Taste: piuttosto caldo, corpo moderato, estratto notevole. Succoso e di grande freschezza, tannino ne ha ancora da vendere, il suolo di Lessona possiede un ph di acidità tra i più bassi al mondo (4.7). Buon equilibrio, notevole sapidità e media struttura, lunga persistenza. Grandi potenzialità di invecchiamento.
Serving Temperature: 18°
Pair with: risotto al Lessona, caponet alla piemontese (involtini di verza con carne), formaggi stagionati di latte vaccino.
Sommelier appretiation: 5
Wine description by sommelier: Andrea Li Calzi

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