Canavese Bianco DOC "La Giasera" 2018 13% 75cl - DonnaLia




- Stock: In Stock
- Reward Points: 12
- Model: Bianco DonnaLia
TABELLA INFORMATIVA | |
Denomination: | Canavese Bianco DOC |
Vitigni: | 100% Erbaluce |
Aging: | esclusivamente svolto in acciaio. |
Colour: | paglierino algido, buona consistenza, riflessi verdolini. |
Nose: | mediamente intenso, fine, la mela golden i fiori bianchi, una traccia balsamica mista ad effluvi minerali di calcare. |
Taste: | Il palato è succoso, ricco di materia, interessante l'equilibrio dato da freschezza e lunga scia sapida. |
Serving Temperature: | 8-10° |
Pair with: | torte salate a base di verdura, carni bianche, crudité di mare. |
Sommelier appretiation: | 4 |
DonnaLia è un'azienda vitivinicola situata sulle colline moreniche della Serra di Ivrea, a San Secondo di Salussola in provincia di Biella, Nord Piemonte, i cui vigneti si collocano a 300 metri di altitudine sul livello del mare.
L’area rientra nel comprensorio del Canavese, da cui la Denominazione di Origine Controllata, dove si estendono i suoi vigneti che beneficiano del microclima del vicino Lago di Viverone, dell’ottima esposizione al sole e del peculiare terreno di origine glaciale. L'impianto originario, sebbene più esteso dell’attuale, si inseriva come ora nel naturale anfiteatro collinare, circondato da boschi di acacia e di castagno.
Gli attuali proprietari, la cui residenza è conosciuta con il nome di 'Villa Ca' Bianca', hanno mantenuto dagli anni '50 alcuni vigneti storici e hanno ripristinato completamente parte di essi a partire dal 2009.