Colline Novaresi DOC Nebbiolo "La Luna Nera" 2019 13% 75cl - Cantine Guidetti




Colline Novaresi DOC Nebbiolo "La Luna Nera" 2019 13% 75cl - Cantine Guidetti
11.00€
Price in AltoPiemonte points: 700
- Stock: In Stock
- Reward Points: 11
- Model: Nebbiolo Guidetti
TABELLA INFORMATIVA | |
Denomination: | Colline Novaresi DOC Nebbiolo |
Vitigni: | Nebbiolo 100% |
Aging: | esclusivamente svolto in acciaio, più alcuni mesi in bottiglia |
Colour: | granato di buona intensità e media trasparenza, tonalità calda. Abbastanza consistente. |
Nose: | il respiro è aggraziato, caratterizzato da toni dolci di frutta matura estiva, atipico per certi versi, perché al suo esordio profuma di pesca nettarina ed albicocca matura. Tuttavia, dopo lenta ossigenazione, rientra nel classicismo altopiemontese: violetta, pepe rosa e cardamomo, chiude su toni salmastri |
Taste: | mediamente intenso, corpo non gigantesco, un sorso teso e succoso, coerente nei ritorni di frutta dolce. Tannino piuttosto risolto, rotondità e sinergia tra durezze e morbidezze, in questa fase le prime il leggero vantaggio; molto versatile a tavola |
Serving Temperature: | 18° |
Pair with: | affettati misti di salumi e formaggi di media stagionatura, pollo allo spiedo. |
Sommelier appretiation: | 3.5 |
Wine description by sommelier: | Andrea Li Calzi |
La storia della cantina Guidetti affonda le sue radici nel 1968 quando Luigi Guidetti decise di investire nella coltivazione delle vigne di famiglia.
La dimensione contadina e familiare dell'azienda ha fin da subito garantito un'attenzione alla qualità dei prodotti e all'attività di produzione si è affiancata presto quella del commercio di altri vini piemontesi e non.
Oggi l'attività è gestita dai nipoti di Luigi: Claudio, Marcello e Marco Guidetti.
Tags:
Colline Novaresi
, Cantine Guidetti
, Nebbiolo
, carne bianca
, antipasto
, formaggi stagionati
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