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Boca DOC 2016 13,5% - Cantine Guidetti

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Boca DOC 2016 13,5% - Cantine Guidetti
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28.00€
Price in AltoPiemonte points: 800
  • Stock: In Stock
  • Reward Points: 28
  • Model: Boca Guidetti

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TABELLA INFORMATIVA
Denomination: Boca DOC
Vitigni: nebbiolo 75% , vespolina 20%, uva rara 5%
Aging: 3 anni in botti di rovere, 1 in bottiglia
Colour: granato con riflessi rubino, caldo, media trasparenza e consistenza
Nose: l’annata 2016 regala sentori piuttosto slanciati, freschi ma al contempo austeri. I classici piccoli frutti rossi di bosco, ribes e lampone, inseguono l’arancia rossa sanguinella, intervallati qua e là da pepe nero e grafite. Suggestioni di sottobosco cesellano l’insieme che risulta nitido e mediamente complesso
Taste: morbido, rotondo, la freschezza del frutto s’avverte ma non conquista il palato; il vino viene subito risucchiato da una sapidità che richiama il territorio e risulta dominante sul resto dell’insieme. Lunghezza media, tannino già godibile, vino duttile soprattutto a tavola
Serving Temperature: 18°
Pair with: risotti elaborati, spezzatino di manzo, formaggi stagionati di latte vaccino
Sommelier appretiation: 4
Wine description by sommelier: Andrea Li Calzi

La storia della cantina Guidetti affonda le sue radici nel 1968 quando Luigi Guidetti decise di investire nella coltivazione delle vigne di famiglia. 

La dimensione contadina e familiare dell'azienda ha fin da subito garantito un'attenzione alla qualità dei prodotti e ​all'attività di produzione si è affiancata presto quella del commercio di altri vini piemontesi e non.

Oggi l'attività è gestita dai nipoti di Luigi: Claudio, Marcello e Marco Guidetti.

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