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Colline Novaresi DOC Vespolina “Maria” 2019 13% 75cl - Francesco Brigatti

Colline Novaresi DOC Vespolina “Maria” 2019 13% 75cl - Francesco Brigatti
Colline Novaresi DOC Vespolina “Maria” 2019 13% 75cl - Francesco Brigatti
Colline Novaresi DOC Vespolina “Maria” 2019 13% 75cl - Francesco Brigatti
Colline Novaresi DOC Vespolina “Maria” 2019 13% 75cl - Francesco Brigatti
Colline Novaresi DOC Vespolina “Maria” 2019 13% 75cl - Francesco Brigatti
14.00€
Price in AltoPiemonte points: 800
  • Stock: In Stock
  • Reward Points: 14
  • Model: Maria Brigatti

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TABELLA INFORMATIVA
Denomination: Colline Novaresi DOC Vespolina
Vitigni: 100% vespolina
Aging: 6 mesi in tini d’acciaio, altrettanti in bottiglia prima della messa in commercio
Colour: regala un calice dalla tonalità molto vivace, rubino con riflessi violacei
Nose: uno dei vitigni autoctoni più rappresentativi della sponda novarese dell’Alto Piemonte, il nome vespolina lo si deve alla dolcezza dei suoi grappoli, i preferiti dalle vespe. Francesco la definisce così: “Quintessenza del nostro territorio”, un’uva che per via del rotundone, molecola che regala note preziose di pepe nero, risulta molto caratteristica. Sentori speziati e floreali s’intrecciano: violetta e pepe nero, una sensazione dolce-acida di lampone e mirtillo, chiude un respiro balsamico e terroso.
Taste: vino di grande beva, fresco, spigliato nel suo incedere vinoso, questa è la sua grande peculiarità. Il frutto è goloso e opportunamente maturo, tannino protagonista, dolce, mediamente sapido, un vino duttile circa l’abbinamento gastronomico
Serving Temperature: 16-18°
Pair with: tagliata ai ferri, risotto con salsiccia, formaggi vari di media stagionatura latte vaccino
Sommelier appretiation: 4.5
Wine description by sommelier: Andrea li Calzi

L'azienda agricola Brigatti nasce ne primi del 900 quando Alessandro Brigatti, nonno di Francesco, l’attuale titolare, incominciò ad affiancare alla coltivazione di cereali quella della vite.

Il giovane Alessandro, da sempre grande appassionato di vino, si mise alla ricerca del luogo ideale per impiantare i propri vigneti ed è così che s’imbatté in una graziosa e dolce collina, esposta a sud e dal terreno argilloso.

Fu amore a prima vista e non certo malriposto, considerato che si tratta di una delle migliori colline del territorio: il MötZiflon.

Oggi Francesco Brigatti lavora su sei ettari vitati di proprietà applicando scrupolosamente alla conduzione dei vigneti i criteri della lotta integrata nel rispetto dell’ambiente.

La produzione annua è di circa 30.000 bottiglie.

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