Valli Ossolane DOC Rosso "Vigna Vagna" 2017 14% 75cl – Edoardo Patrone

Name: Valli Ossolane DOC Rosso "Vigna Vagna" 2017 14% 75cl – Edoardo Patrone
Brand: Azienda Vitivinicola Edoardo Patrone
Price: 22.00 EUR
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Valli Ossolane DOC Rosso "Vigna Vagna" 2017 14% 75cl – Edoardo Patrone

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Model: Vigna Vagna - Edoardo Patrone

Azienda Vitivinicola Edoardo Patrone

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Situata nel cuore delle Alpi Lepontine l’azienda agricola Edoardo Patrone è condotta da giovani che condividono la passione per il vino e la natura.

I vigneti coltivati sorgono attorno al fiume Toce. Da essi coltivano e vendemmiano manualmente le migliori uve per dare origine ai vini tipici della’alto Piemonte. Il Nebbiolo, localmente chiamato Prünent, è l'uva che regna sui terrazzamenti.

Oltre ai vigneti, attorno alla cantina si coltivano differenti varietá di alberi da frutta e l’orto. L'obiettivo dell' azienda é quello di diventare eco-compatibili ed eco-sostenibili.

TABELLA INFORMATIVA
Denomination:	Valli Ossolane DOC Rosso
Vitigni:	Merlot e Prünent
Aging:	botte di rovere di Slavonia da 15 HL per 6 mesi.
Colour:	granato intenso, profondo, vivace, riflessi rubino. Consistente e di buon estratto.
Nose:	esuberante, impatto notevole, note di piccoli frutti di rovo croccanti questa volta in confettura. Il terreno franco sabbioso di questo vigneto in Domodossola, ubicato a partire da 400 metri sul livello del mare, dona spiccata vivacità regalando sbuffi mentolati e speziati di notevole intensità, note dolci di cannella e menta peperita si susseguono, un vino che evolve nel bicchiere, lentamente, come ogni grande vino.
Taste:	pienezza e rotondità gustativa, timbro notevole, sensazioni pseudocaloriche in divenire controbilanciate da una grande freschezza e stimolante succosità. Il sorso è denso ma al contempo agile, lunga scia sapida, conquista il palato con un finale coerente e di lunga persistenza. Un ottimo vino da bere adesso, ma anche da dimenticare in cantina.
Serving Temperature:	18°
Pair with:	stracotto d'asino o tapulone, brasato, formaggi stagionati.
Sommelier appretiation:	4.5
Wine description by sommelier:	Andrea Li Calzi