Spumante Rosé Extra Dry "Basin" 75cl 11,5% – Edoardo Patrone

Name: Spumante Rosé Extra Dry "Basin" 75cl 11,5% – Edoardo Patrone
Brand: Azienda Vitivinicola Edoardo Patrone
Price: 14.00 EUR
Availability: InStock

Spumante Rosé Extra Dry "Basin" 75cl 11,5% – Edoardo Patrone

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Model: Spumante - Edoardo Patrone

Azienda Vitivinicola Edoardo Patrone

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TABELLA INFORMATIVA
Denomination:	Vino Spumante Rosé Extra Dry
Vitigni:	blend di vitigni tradizionali ossolani
Aging:	prodotto con il metodo Charmat lungo
Colour:	brillante e vivace, ricorda i petali di rosa, un chiaretto che spicca per luminosità. Perlage minuto e continuo.
Nose:	elegante, fine, il floreale di acqua di rose si alterna a dolci note di piccoli frutti di rovo croccanti, quali fragolina di bosco, lampone, ribes. Chiude una percezione mentolata molto rinfrescante e un accenno di patisserie.
Taste:	pienezza e rotondità gustativa, controbilanciate da una grande freschezza e stimolante succosità. Il sorso è vivace, mediamente sapido, appagante, con un finale molto coerente che riporta al dolce/amaro dei frutti percepiti al naso.
Serving Temperature:	8°
Pair with:	crudo di gamberi, sautè di cozze, orecchiette con cime di rapa
Sommelier appretiation:	3.5
Wine description by sommelier:	Andrea Li Calzi

Situata nel cuore delle Alpi Lepontine l’azienda agricola Edoardo Patrone è condotta da giovani che condividono la passione per il vino e la natura.

I vigneti coltivati sorgono attorno al fiume Toce. Da essi coltivano e vendemmiano manualmente le migliori uve per dare origine ai vini tipici della’alto Piemonte. Il Nebbiolo, localmente chiamato Prünent, è l'uva che regna sui terrazzamenti.

Oltre ai vigneti, attorno alla cantina si coltivano differenti varietá di alberi da frutta e l’orto. L'obiettivo dell' azienda é quello di diventare eco-compatibili ed eco-sostenibili.