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Spumante Rosé Brut Metodo Classico V.S.Q. “MaDama” 12,5% 75cl - DonnaLia

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25.00€
Price in AltoPiemonte points: 800
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  • Model: Madama DonnaLia

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DonnaLia è un'azienda vitivinicola situata sulle colline moreniche della Serra di Ivrea, a San Secondo di Salussola in provincia di Biella, Nord Piemonte, i cui vigneti si collocano a 300 metri di altitudine sul livello del mare.

L’area rientra nel comprensorio del Canavese, da cui la Denominazione di Origine Controllata, dove si estendono i suoi vigneti che beneficiano del microclima del vicino Lago di Viverone, dell’ottima esposizione al sole e del peculiare terreno di origine glaciale. L'impianto originario, sebbene più esteso dell’attuale, si inseriva come ora nel naturale anfiteatro collinare, circondato da boschi di acacia e di castagno.

Gli attuali proprietari, la cui residenza è conosciuta con il nome di 'Villa Ca' Bianca', hanno mantenuto dagli anni '50 alcuni vigneti storici e hanno ripristinato completamente parte di essi a partire dal 2009.

TABELLA INFORMATIVA
Denomination: Spumante Rosé Brut Metodo Classico V.S.Q.
Vitigni: Freisa 70%, Nebbiolo 30%
Aging: minimo 18 mesi sui lieviti
Colour: rosa chiaretto caldo, riflessi rubino chiaro, bollicine fini e regolari amplificano la vivacità.
Nose: un respiro fragrante, vinoso, con ossigenazione ciliegia fresca ed albicocca che si alternano a viola, cipria, ed una fresca sensazione di muschio bianco e talco.
Taste: spiazzante la freschezza del sorso, in linea con un corpo moderato ed una sensazione lievemente tannica data dalla materia, la stessa risulta nobile e riporta al territorio d’origine per via della buona sapidità. Media persistenza.
Serving Temperature:
Pair with: pizza Margherita, prosciutto crudo, salmone in crosta.
Sommelier appretiation: 4
Wine description by sommelier: Andrea Li Calzi

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