Canavese Barbera DOC "La Torre" 2018 14% 75cl - DonnaLia




- Stock: In Stock
- Reward Points: 14
- Model: Barbera DonnaLia
TABELLA INFORMATIVA | |
Denomination: | Canavese Barbera DOC |
Vitigni: | Barbera 100% |
Colour: | rubino intenso, fitto, riflessi violacei. Media consistenza. |
Nose: | intenso, esuberante e rappresentativo di questo vitigno. La ciliegia croccante, la violetta, pepe nero e sbuffi mentolati a chiudere, con ossigenazione chiodo di garofano e liquirizia dolce. |
Taste: | un vino di medio corpo dotato di grazia e bevibilità, la coerenza delle note fruttate risulta evidente, la trama tannica è notevole come la sua persistenza. |
Serving Temperature: | 16-18° |
Pair with: | minestre a base di legumi e pancetta, Roast-beef, tagliata di manzo alla brace. |
Sommelier appretiation: | 4 |
DonnaLia è un'azienda vitivinicola situata sulle colline moreniche della Serra di Ivrea, a San Secondo di Salussola in provincia di Biella, Nord Piemonte, i cui vigneti si collocano a 300 metri di altitudine sul livello del mare.
L’area rientra nel comprensorio del Canavese, da cui la Denominazione di Origine Controllata, dove si estendono i suoi vigneti che beneficiano del microclima del vicino Lago di Viverone, dell’ottima esposizione al sole e del peculiare terreno di origine glaciale. L'impianto originario, sebbene più esteso dell’attuale, si inseriva come ora nel naturale anfiteatro collinare, circondato da boschi di acacia e di castagno.
Gli attuali proprietari, la cui residenza è conosciuta con il nome di 'Villa Ca' Bianca', hanno mantenuto dagli anni '50 alcuni vigneti storici e hanno ripristinato completamente parte di essi a partire dal 2009.