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Coste della Sesia DOC Nebbiolo “Velut luna" 2018 13,5% 75cl – Paride Iaretti

Coste della Sesia DOC Nebbiolo “Velut luna" 2018 13,5% 75cl – Paride Iaretti
Coste della Sesia DOC Nebbiolo “Velut luna" 2018 13,5% 75cl – Paride Iaretti
Coste della Sesia DOC Nebbiolo “Velut luna" 2018 13,5% 75cl – Paride Iaretti
Coste della Sesia DOC Nebbiolo “Velut luna" 2018 13,5% 75cl – Paride Iaretti
Coste della Sesia DOC Nebbiolo “Velut luna" 2018 13,5% 75cl – Paride Iaretti
15.00€
Price in AltoPiemonte points: 700
  • Stock: In Stock
  • Reward Points: 15
  • Model: Velut Luna 2018 Iaretti

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TABELLA INFORMATIVA
Denomination: Coste della Sesia DOC Nebbiolo
Vitigni: 100% Nebbiolo
Aging: un anno e mezzo in piccole botti di rovere francese da 225 litri.
Colour: granato caldo, intenso, media trasparenza, consistente.
Nose: fine, sottile, con la dovuta ossigenazione si apre a dolci sensazioni di ciliegia, viola, liquirizia in stecca, leggera vaniglia e note boisè addolciscono il ventaglio senza per questo snaturare l’appartenenza al territorio, chiude su ricordi ferrosi.
Taste: coerente nei ritorni fruttati, grande vitalità, un sorso che impegna senza appesantire, equilibrato, una lunga scia sapida e la grande freschezza riportano direttamente in vigna, in un territorio unico nel suo genere.
Serving Temperature: 16-18°
Pair with: risotto con salsiccia, tagliatelle al ragù alla bolognese, polenta concia.
Sommelier appretiation: 4.5

Cantina fondata dal padre. Paride comincia solo nel 1999, ristruttura la vecchia casa e la trasforma in cantina. Amplia la superfice vitata dell'azienda e oggi coltiva quattro ettari. Cantina in continua espansione possiede i vigneti nelle zone più vocate del territorio di Gattinara.

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