Coste Della Sesia Rosato DOC "Al Posto dei Fiori" 2020 14% 75cl - Le Pianelle




Coste Della Sesia Rosato DOC "Al Posto dei Fiori" 2020 14% 75cl - Le Pianelle
15.00€
Price in AltoPiemonte points: 700
- Stock: In Stock
- Reward Points: 15
- Model: Rosato Le Pianelle
TABELLA INFORMATIVA | |
Denomination: | Coste Della Sesia Rosato DOC |
Vitigni: | nebbiolo, vespolina e croatina. |
Aging: | in vasche d'acciao, una piccola percentuale del mosto fermenta in barriques. |
Colour: | tonalità vivace e luminosa, vira dal cerasuolo al chiaretto, consistente nel bicchiere e di buon estratto. |
Nose: | piuttosto esuberante, spigliato. L’annata 2020 in Alto Piemonte sta mostrando un ventaglio aromatico importante e variegato, inoltre le sabbie porfiriche di origine vulcanica dove vengono allevate queste uve, donano al vino spiccata fragranza e mineralità. Immancabile la ciliegia croccante che accompagna pennellate floreali di violetta e spezie dolci, su tutte paprika e pepe rosa; continua su vaghi ricordi di cipria e ribes rosso, chiude il registro olfattivo un forte rimando territoriale, suggestioni di terriccio bagnato, toni salmastri. Grande evoluzione nel bicchiere. |
Taste: | data la giovane età risulta ancora leggermente vinoso, lieve percezione tannica a cui si contrappone egregiamente una sensazione fresca di frutti acidi-dolci che invogliano la beva, sorprende per sapidità e allungo. Un vino interminabile che conquista senza strafare, l’alcol non si percepisce minimamente nonostante i 14% Vol. |
Serving Temperature: | 10-12° |
Pair with: | stoccafisso all’anconetana, burrida, pizza quattro stagioni |
Sommelier appretiation: | 4.5 |
Cantina italo-tedesca, composta da Peter Dipoli, Dieter Heuskel, Cristiano Garella e Andrea Zanetta a Brusnengo in provincia di Biella.
Tags:
Nebbiolo
, rosato
, Al Posto dei Fiori
, Le pianelle
, pesce
, zuppa di pesce
, pesce alla griglia
, pizza margherita
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