Coste Della Sesia Rosato DOC "Al Posto dei Fiori" 2020 14% 75cl - Le Pianelle

Name: Coste Della Sesia Rosato DOC "Al Posto dei Fiori" 2020 14% 75cl - Le Pianelle
Brand: Le Pianelle
Price: 15.00 EUR
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Coste Della Sesia Rosato DOC "Al Posto dei Fiori" 2020 14% 75cl - Le Pianelle

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Model: Rosato Le Pianelle

Le Pianelle

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TABELLA INFORMATIVA
Denomination:	Coste Della Sesia Rosato DOC
Vitigni:	nebbiolo, vespolina e croatina.
Aging:	in vasche d'acciao, una piccola percentuale del mosto fermenta in barriques.
Colour:	tonalità vivace e luminosa, vira dal cerasuolo al chiaretto, consistente nel bicchiere e di buon estratto.
Nose:	piuttosto esuberante, spigliato. L’annata 2020 in Alto Piemonte sta mostrando un ventaglio aromatico importante e variegato, inoltre le sabbie porfiriche di origine vulcanica dove vengono allevate queste uve, donano al vino spiccata fragranza e mineralità. Immancabile la ciliegia croccante che accompagna pennellate floreali di violetta e spezie dolci, su tutte paprika e pepe rosa; continua su vaghi ricordi di cipria e ribes rosso, chiude il registro olfattivo un forte rimando territoriale, suggestioni di terriccio bagnato, toni salmastri. Grande evoluzione nel bicchiere.
Taste:	data la giovane età risulta ancora leggermente vinoso, lieve percezione tannica a cui si contrappone egregiamente una sensazione fresca di frutti acidi-dolci che invogliano la beva, sorprende per sapidità e allungo. Un vino interminabile che conquista senza strafare, l’alcol non si percepisce minimamente nonostante i 14% Vol.
Serving Temperature:	10-12°
Pair with:	stoccafisso all’anconetana, burrida, pizza quattro stagioni
Sommelier appretiation:	4.5