Coste della Sesia DOC Nebbiolo "Leandro" 2016 13% - Gaggiano

Gaggiano deve il suo nome alla regione sita nel cuore del comune di Lessona dove, a seguito di un accurato restauro, è stata ricavata la cantina.

Nei prossimi anni il piccolo appezzamento di terreno che circonda la struttura verrà dedicato alle vigne che produrranno le uve per un’altra importante e celebre denominazione: il Lessona doc.

L’Alto Piemonte, le sue tradizioni nonché la ricchezza dei suoi terroir, rappresentano al meglio la filosofia di base che spinge Gaggiano a produrre piccoli quantitativi per potersi concentrare sulla qualità, valorizzando l’identità delle singole denominazioni.

Dalla beva semplice e schietta, Leandro è un inno alla convivialità ed alla leggerezza, un richiamo all’atmosfera gioiosa della vendemmia

Vitigni: Nebbiolo 80%, Vespolina 10%, Croatina 10%

Prima annata di produzione: 2016

Zona di produzione: Nord Piemonte, da piccoli appezzamenti per un totale di circa 23.000 metri tra i comuni di Sostegno e Casa del Bosco entrambe in provincia di Biella.

Età dei vigneti: circa 40 anni

Esposizione: Sud-Ovest/Sud-Est

Sistema di allevamento: Guyot classico

Altitudine: 270-380 metri s.l.m.

Resa media: 0,9 kg per vite

Terreno: suolo caratterizzato da PH acido costituito da sabbie e rocce di origine vulcanica di colore rosso bruno

Epoca di vendemmia: da metà settembre a metà ottobre

Vinificazione: Diraspatura e pigiatura

Fermentazione in acciaio con rimontaggi e delestage

Macerazione: Macerazione: 20 giorni per Nebbiolo e Croatina, 14 per la Vespolina

Fermentazione malolattica durante la primavera successiva

Attitudine all’invecchiamento: 10 anni