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Coste della Sesia DOC Rosso 2018 13% 75cl - Colombera & Garella

Coste della Sesia DOC Rosso 2018 13% 75cl - Colombera & Garella
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Coste della Sesia DOC Rosso 2018 13% 75cl - Colombera & Garella
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  • Model: Coste della Sesia 2018 Colombera & Garella

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Nel 2010 Giacomo Colombera, dopo la laurea in Enologia ad Alba, dà vita all'attuale azienda assieme all'amico enologo Cristiano Garella. Colombera & Garella si trova a Masserano in provincia di Biella. I vigneti sorgono su suoli sabbiosi di origine marina e su terreni più acidi di origine vulcanica.

TABELLA INFORMATIVA
Denomination: Coste della Sesia DOC Rosso
Vitigni: Nebbiolo 65%, Vespolina 20%, Croatina 15%
Aging: esclusivamente in acciao.
Colour: buona vivacità di colore e media trasparenza, manto rubino con unghia granato.
Nose: note floreali di viola e rosa macerata, ciliegia croccante ed arancia rossa, note di erbe aromatiche pungenti quali timo e rosmarino. Chiude su effluvi balsamici e note minerali che ricordano i porfidi.
Taste: grande bevibilità e freschezza, media struttura, lunga scia sapida.
Serving Temperature: 18°
Pair with: grigliate di carne rosse/maiale, primi piatti eleborati, spezzatino di agnello, formaggi media stagionatura.
Sommelier appretiation: 5

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